菠菜猪肝汤
原创 www.biyaqi.com刚生完宝宝的新妈妈们是最需要补充营养的，但此时的身体还很弱，吃太营养的食物有可能会虚不受补，消化吸收不好，所以适合吃简单易消化的美味。比如下面本站推荐的这道菠菜猪肝汤吧，菠菜细嫩易消化还能补铁补血，猪肝也能补铁而且还能养血生血，再加上明目养肝益肾的枸杞。这可是一道补血解毒，养肝肾的月子汤了。所以，给新妈妈们补身体就来学习菠菜猪肝汤怎么做更好吃的吧。
菠菜猪肝汤的做法教程：
1. 菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开。
2. 猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片。
3. 加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟。
4. 菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干。
5. 腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干。
6. 锅中倒入清水或高汤煮开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入盐及香油即可。
成品图：
菠菜猪肝汤的做法小技巧：
1.猪肝煮久了会老，所以汆烫时要快一些。
2.菠菜在吃之前汆烫一下可以去除菠菜中的草酸及涩味。
一道碧绿清鲜的菠菜猪肝汤就做好了，相当简单易做的家常产妇养身汤哦。想让宝宝吃得健康长得强壮，赶快来做这道菠菜猪肝汤让新他*的体质越来越好，奶水更足吧。