红豆又名“赤小豆”,营养丰富。不仅有润肠通便、降血压血脂、调节血糖、解毒抗癌、健美减肥的作用,还能解酒解毒、保护心脏和肾脏。如果早上来些红豆煎饼作早餐,不仅增加了营养,还兼帮体内清毒哦!
红豆煎饼做法教程:
1. 面粉倒进碗里,然后倒入牛奶,打进鸡蛋。
2. 将面粉调匀成面糊。
3. 案板上铺上保鲜膜,将红豆沙在保鲜膜上压平并弄成正方形。
4. 平底锅倒油加热,将面糊倒入形成圆形,用小火慢煎,两面煎熟。
5. 将饼皮的四边往内折,形成正方形,两面煎至金黄。
6. 将方形的红豆沙放在圆煎饼中央,折成方形
7. 将煎好的煎饼起锅切成小块即可。
红豆煎饼做法成品图:
红豆煎饼做法小技巧:
1.在调面糊时,注意浓稠度要刚好。太稀饼皮薄脆易烂,太稠则不易熟透。
2.煎饼皮时油不能放多,否则面饼会显油腻。一定要等油热了再下面糊,这样面糊就不会沾锅上。
刚做好红豆煎饼香气扑鼻,很容易就勾起人的食欲。吃起来又香中带甜,非常的美味啊。而且这么好吃的红豆煎饼很容易消化,老少皆宜呢。