家用烤箱多大好

原创 www.biyaqi.com 2023-06-24

家用烤箱到底要买多大合适呢？聚餐风见意42升足够用了，而且基本上什么功能都是全的，一次可以烤两个450克的土司，全家吃刚好合适。

但是想好好学习烘焙的，建议还是买上下火分离的。之于热风循环之类的功能，确实可以让箱内的受热更均匀，成品质量更好。烤箱这种东西，确实是一份价钱一分货的

就买番茄的42升的就足够用了。基本功能都有。没有低温发酵功能。一次可以烤2个450克的吐司呢。

多少升是容量，是面积乘以高度的值，有的烤箱占地面积很大，但是高度很低，而有的烤箱面积并不大，但是高度挺高。选择哪种样子的，和你烤什么有关系。
1.烤扁扁的东西，例如饼干、披萨、鸡翅、肉片，那么需要面积大，这样一次可以烤很多。不要以为烤箱有几层，可以同时烤几层哦。几层其实是给你调整火候用的，例如离上火近一点，离下火近一点，这样可以让东西上色呀，结皮呀，也就是说，不能同时放2层饼干烤，因为饼干对热量是有要求的，要在中层烤，或者略靠近上层。
2.烤有高度的东西，例如蛋糕、吐司面包。除了需要烤箱有一定的高度，可以放入，还有一个重要的意义，就是东西必须离开上下发热管一定距离，否则外面焦了，里面还是流质状的。

通常，想买家用烤箱都是为了吃蛋糕、面包、鸡翅的。所以你买的烤箱高度(上下发热管的直接距离)必须至少至少17cm以上。
现在市场上25L以上的烤箱，都满足了这个最低要求了。建议不要买低于25L的烤箱。

注：有时候看到商场促销，买一个1000元左右的电器，送一个烤箱，送的是9L的小烤箱。还有电视购物，买东西也有赠品，也是9L的小烤箱，演示的烤了玉米饼，其实它的作用也仅限于烤一些小的，扁的东西，使用后，你会觉得是鸡肋，作用有限，想烤蛋糕盒面包，还要另买烤箱，可这个又舍不得扔。

挑选家庭烤箱的方法

家用电烤箱的功率一般在500～2000W之间，其功率大小是根据箱体容积而设计的，家用应选1000W以上的规格，因高功率电烤箱升温快，热损少，耗电相对节省些。家用电烤箱的功能一般有调温、定时、变换功率档等，选购时，应尽量购买功能较多和方便实用的产品。目前，市面上的电烤箱种类较多，一般家用的有：普通简易型、自动控制型、温度可调型、三控型、远红外型等，式样也各种各样。喜欢经常食用烘烤食物的家庭要选用档次较高、功能较全的品种，如自动控制型、温度可调型、远红外型等，因其功能多，烘烤效果好，但价格较贵;一般要求不高且不常用的家庭，选择普通简易型就可以了。

家用电烤箱在质量方面的挑选，主要应注意几点：
1、检查其外表：看箱体漆层、结合是否精致良好，外表应无划痕、磕伤等;各功能旋钮应灵活自如。
2、通电检查各项功能如定时、温度自动控制等与说明书是否吻合。
3、安全性能：外壳应无漏电麻手现象，箱内电热元件应接触牢固，电源插头线无破损等。最后检查附件，如烘烤盘、烘烤架、烤叉等是否齐全、完好。
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