60种简单好吃的爱心盒饭制作方法整合

原创 www.biyaqi.com 2024-01-22

爱心盒饭是送给心爱人最美味的便当，爱心盒饭怎么做最简单，最好吃呢？精美美食站今天整合了92种自制爱心便当的方法，全是在家中可以轻易完成的，92个盒饭，92种心情与爱意。你找到属于自己的那一份了吗？请看下文爱心饭盒的做法大全。

从“秀逗的DIY生活”博客里找来的美味生活料理，很全很丰盛。原文共92篇日志，每一篇都介绍有一种盒饭的做法，也是我们可爱的小博主对男友的一份“情意餐”，所谓“爱心盒饭”。相信每一个看过的、尝试着去做的人都会从中品味到幸福的美味。

爱心盒饭1：青豆番茄豆腐+炝炒藕丁+鸡胗烩酸豆角

从今天开始，要给他带盒饭了，冬天了，放一晚应该也不会坏，晚饭就多做一点，第二天就有的吃了。外头的又贵又难吃。不过第一次做，我也算不到该做多少，就这样好了，颜色卖相也不咋的，不过是我的爱心盒饭哦~

爱心盒饭2：蔬菜咖喱+炸猪排(日式风味)

第一次吃咖喱和炸猪排，是去年还在学日语的时候，日本朋友做了请我吃的。前天在伊藤买了两盒咖喱，看看这国产的和日产的到底有什么不同没有。今天做了很多吃的，等做完咖喱和炸猪排时，已经饿的前胸贴后背了，也顾不得拍照了，只有给他装在饭盒里当作第二天的中饭，拍拍这个饭盒了。

咖喱的做法很简单，只要按照咖喱包装上的步骤就可以了，蔬菜虽然它上面只提了土豆、胡萝卜和洋葱，但是只要是自己喜欢的我想都可以放进去吧。炸猪排也是一道很简单的料理，就是有些花时间，这跟我买了太多的肉有关。

炸猪排的材料：里脊、盐、胡椒粉、面粉、鸡蛋、面包糠。

做法：

1、将里脊切成大块，用盐和胡椒粉稍微腌制一下。

2、按照粘面粉、鸡蛋、面包粉的顺序，将每块肉裹上面衣

3、下油锅炸，炸倒金黄就可以了(我有点炸过头了)。

炸猪排配上咖喱，简直是完美啊。我真是个败家子，今天不知浪费了多少油、面粉、鸡蛋、面包糠，真是罪过。关于国产咖喱和日产咖喱，我还是觉得日产的好吃一些。味道正宗一些。

爱心盒饭3：芋儿烧排骨+青椒玉米+番茄焖西兰花

1、芋儿烧排骨：我是懒人做法，用高压锅焖的

2、青椒玉米其实玉米里面也用了番茄的，我喜欢番茄

3、西兰花也是用番茄汁煮的

爱心盒饭4：蔬菜肉酱饭+手撕莲白+菠菜

1、蔬菜肉酱饭，顾名思义就是有很多蔬菜和肉啦，看看这些丰富的原材料，都认出来有哪些了吗？

牛肉、番茄、芹菜、洋葱、胡萝卜、香菇、青椒、甜椒把这些通通剁碎，番茄我是用食品加工机打成汁的，然后这些放在一起煮啊煮，牛肉要先和番茄汁一起煮哦，煮好之后，拌在饭里吃，超赞，虽然卖相不咋好看

2、手撕莲白：也是很简单的菜，洗莲白的时候，把它们用力撕啊扯阿，像撕废纸一样，撕碎就可以了，用糖、盐、醋、辣椒面炒一炒就可以了。

3、菠菜：是生的哦，我想反正第二天中午不是要进微波炉的吗，应该微波会把菠菜弄熟吧，所以还淋了一点先头的蔬菜肉酱汁，试验一下好了，反正蔬菜吃生的也没多大关系吧。反正菠菜这种绿叶子菜又不能放过夜，只好弄生的了。

爱心盒饭5：红烧肉+莴笋木耳+红烧红萝卜

红烧肉是我一直想做给他吃的，但是还没有尝试的勇气和时间，趁着今天下班比较早，还加上昨天可怜的他都没有吃到肉，所以我就买了一斤三两肉来做这个红烧肉。加红萝卜是我们家传统的吃法，我妈很清楚我不喜欢吃红烧肉，所以总会加红萝卜在里面，我就爱吃红烧胡萝卜，呵呵。

红烧肉的做法：

很简单啦，又是一道家常菜，想必很多人都会做。带皮五花肉切成块，老姜，乾t辣椒，八角，酱油，料酒，冰糖，肉先用开水煮几分钟，然后捞起来，然后热油锅，下冰糖，等熬成了浅褐色，就下肉，等每块肉都沾上了颜色，下姜，乾t辣椒，八角，酱油，料酒，还有先头煮过肉的汤。一起用小火煮啊煮，煮了一个小时，浪费了好多气呢，真心痛，不过真的好好吃哦，尤其是汁甜甜的，是我喜欢的味道。忘了，红萝卜大概在半个小时后放进去，也好好吃哦。

最近好多天都没给他带饭了，不是因为我懒，而是他们办公室的微波炉不配合，坏掉了，每次一热饭，就一股臭味。今天他终于忍不住了，跟我说，宁愿中毒死掉，也不愿吃外头的了。哈哈。

爱心盒饭6：香菇胡萝卜味的(白珍珠丸子+黑珍珠丸子)+南瓜泥

我发誓，晚上再也不做珍珠丸子这种费时费力的菜了，等我全部做完都快8点了，还好先就把南瓜泥和生菜番茄汤做好了，先吃着那些填饱了肚子，等珍珠丸子蒸好了以后，就当夜宵吃了。

我发现用黑米做的不如用糯米做的容易熟，蒸了同样的时间，黑米的明显没有糯米吃起来软。

1、珍珠丸子

猪肉馅+香菇碎+胡萝卜碎+盐+酱油+香油+胡椒面+蛋清一起搅拌均匀，捏成团，再裹上一层米，上锅蒸熟。

2、南瓜泥

老南瓜切片+水煮啊煮，煮到软。

爱心盒饭7：咖喱排骨+咖喱板栗+甜椒包菜

又是咖喱，上次买了两盒，总打算赶紧把它用完，怕坏。本来打算做板栗烧鸡的，一想到家里还有咖喱，就打算做咖喱板栗鸡的。到菜场一看，鸡都卖完了，只好改成排骨板栗了。

唉，人家想做的菜老是做不成。排骨我先放高压锅里压了几分钟，这样容易熟，板栗我是放烤箱里烤熟了，再拨皮，这样很好拨哦，而且还能边拨边吃。

然后就往排骨汤里加了一盒咖喱块，加板栗，就让它们在炉子上煮，煮到粘稠状就好了。唉，我这个懒人，就是只会做这种简单的饭菜。

甜椒包菜，好简单的，甜椒和包菜切碎切碎，放点油盐一起炒，就可以了，容易吧。吃饭的时候，想着冬天太冷，懒得洗碗，就和他一人一个小盆子，先装饭，然后一人一大勺咖喱，再是甜椒包菜，全装一个碗里了，呵呵。其实这样所有的东西拌起来，一起吃，真的好好吃哦。先头压排骨时还剩了纯排骨汤，加点盐，也好好喝哦。

爱心盒饭8：宫保鸡丁+大头菜豆干+孜然土豆

人家真的很想给他每天都带些绿色蔬菜的，但是不是都说青菜之类的不能放过夜吗，不然吃了会中毒的，只好每天都带些颜色不好看的菜。

为了每天补充维生素，我每天都会做一碗青菜煮的汤，呵呵，喝着热汤可舒服了。

1、宫保鸡丁：鸡胸脯肉切成丁，用料酒、盐、酱油、淀粉腌制一段时间，我买了现成的花生米，不用自己炸了。然后拿一个碗，把胡椒粉、盐、糖、醋、酱油、五香粉、(只要家里有的调料我觉得都可以哈)搅拌在一起，备用。

然后下油锅，把鸡肉炒一炒，再放花生米，再把刚刚准备好的调料到进去，再炒炒，就好了。

2、孜然土豆：土豆切丁，加盐水煮到软，然后再放锅里炒，我加了辣椒面和孜然粉，这就是我做的孜然土豆了。

3、大头菜豆干：最简单了，豆干和大头菜切成丝，直接放锅里炒就行了，我只放了油和盐。

还有一碗菠菜汤，是用刚才煮过土豆的水煮的，好好喝。

爱心盒饭9：小米蒸牛肉+白菜煎蛋+牛肉沫青豆

昨晚他告诉我，每天他的盒饭同事都要来尝一点，嘻嘻，我的虚荣心又得到了满足。

又要再接再厉了呀

1、小米蒸牛肉：牛肉切片，加料酒、酱油、醋、盐、胡椒粉、辣椒面、五香粉、花椒面、糖拌匀，小米洗干净沥干水，与牛肉拌匀，高压锅里蒸20分钟，就好了。

2、牛肉沫青豆：今天青豆买的太多了，足足一斤多，所以就没准备太多其他菜了。牛肉沫+番茄+青豆一起煮，煮熟了洒上盐就可以吃了，也好简单的。

3、白菜煎蛋：我再也不要用炒锅来煎蛋了，都煎不出完整的蛋，都碎了。看上去像炒蛋。

白菜叶切碎了和蛋液混合在一起，小火煎一会就行了。

爱心盒饭10：甜面酱汤煮(鸡肉脆皮肠+花菜)+炒白菜梗

为什么是甜面酱汤煮呢？我今天尝试了一种新做法，不过是我自己乱想的啦。

我往锅里倒了些油，等冒烟了，就放了甜面酱，还加了番茄，炒一炒，然后加水，就成了汤了，然后把花菜倒进去煮软，这样，花菜就做好了。我又接着用这个汤煮了鸡肉脆皮肠。脆皮肠做好后，我又用这汤煮了白菜叶子，剩下的白菜梗就放了点油盐炒了给他明天中午带。

我太佩服自己了，太会利用资源了，今天省了好多油，呵呵。味道还很好吃呢，有点甜甜的。

爱心盒饭11：鸡米芽菜+照烧鸡腿+鸡骨头煮冬瓜

今天全是鸡

鸡米芽菜估计也是四川的特色菜了，至少在来成都之前我并没有听说过，第一次吃鸡米芽菜是在吃锅魁的时候，白馍馍里夹的馅就是鸡米芽菜，但外头的都是芽菜多，鸡米少，我没有吃出太多名堂，还是自己做实在。

1、鸡米芽菜：鸡胸脯肉一块，芽菜100g的一包，青辣椒红辣椒各一个。除了芽菜之外，全部切碎。然后热锅，下油，下鸡肉，鸡肉变色后就放辣椒，炒一会后就放芽菜，不用再加盐了，芽菜已经很咸了。装到他的饭盒里之后，我直接加了米饭进去，又炒了一会，这就是鸡米芽菜炒饭，我的晚餐了，真的好好吃哦。

2、照烧鸡腿：明明是用烤箱烤的，我就没明白为什么叫做照烧？因为是照著书上的食谱做的，于是只能带着疑问了。

鸡腿两个，去骨，铺开后，加酱油、白醋、糖、白胡椒粉、料酒腌制半个小时，鸡皮朝上，放在烤盘里。200度烤20分钟，然后洒上芝麻就可以开吃了。我现在才发现我这个饭盒不是一般的大，两个鸡腿放进去了，还空空的。

3、鸡骨头煮冬瓜：像我这么节约的人，刚刚的鸡骨头可不能浪费了。先加水熬了一小会，然后再放冬瓜下去煮。煮熟了再加点盐和胡椒粉，就很鲜了。

爱心盒饭12：红烧猪蹄猪尾巴+红烧花生黄豆+金针菇

红烧的做法，请看前面的红烧肉，只不过把肉换成了猪蹄和猪尾巴，还加了花生和黄豆

金针菇也是用剩下的汤煮的，所以看上去黑乎乎的，没什么卖相，不过没关系，只要好吃就行，我就是追求实在。

爱心盒饭13：牛肉+土豆+红萝卜

今天的盒饭很简单，算是一个懒人菜，只要把牛肉红萝卜土豆一起放在锅里煮就行了，我之前还用开水+姜片+料酒将牛肉煮过几分钟，这样可以去腥味。

在高压锅里把这些都焖熟后，我又单独把牛肉用郫县豆瓣炒了一下，我觉得这样好吃一些。

爱心盒饭14：糖醋小排+香菇+豆腐干炒腊肉

加了一个礼拜的班，终于今天可以来做饭了。平时虽然加班的时候是在公司食堂吃，吃得还不错，可是他就可怜了，中饭和晚饭都没着落，看来我还是不能太忙了。不过事情总算是告一段落了，我又可以每天按时下班了。

今天是上班的前一天，可以在家慢悠悠的做些好吃的。在超市里买了肋排，腊肉，香菇，蒜薹，豆腐干，又要大作一顿了。

肋排砍小段以后，加水煮开，撇去血沫，加姜和八角煮，我倒进高压锅里压了十几分钟，剩下的排骨汤可是好东西，我又加了香菇和菠菜进去煮，这就是香菇菠菜排骨汤。香菇我就夹了一些出来让他明天带去吃。

我觉得炒腊肉还是很简单的，随便加点什么菜进去炒都好吃，我还留着一些明天炒蒜薹呢。

糖醋小排是我第一次做，太甜了，没做好，下次再改进啦，不过这肋排还真不便宜呢，下次还是不要买这种精肋排比较好。

爱心盒饭15：蒜薹腊肉+番茄炒蛋+醋熘红薯条

那个可是红薯条，千万不要认为是土豆条啊，虽然颜色很像，但我这次买的红薯是白色的，看上去就跟土豆差不多。

红薯去皮切条，放点油，爆香姜蒜，就下红薯条，边炒边加少许清水，然后快出锅时，加白醋，盐，这样做出来的有点酸酸的，还有点甜，很开胃。

又是腊肉，因为昨天买了很多，一次吃不完，但又不想放很久，今天还是把它全部解决掉，蒜薹也是昨天在超市一块买的，今天也得吃掉。这个菜很简单啦，蒜薹和腊肉切成小块，放点油就炒了，连盐都不用加。

番茄炒蛋：这个这么家常的菜我就不罗嗦了

爱心盒饭16：宫保猪肉丁+素炒四季豆+胡萝卜馅的煎饺

有宫保鸡丁，自然就可以衍生出宫保猪肉丁、宫保牛肉丁、宫保羊肉丁……好多呀，举不完了

这次的花生米都是自己炸的，不过说实话，没有外头卖的脆，看来我炸的功夫还不到家。

1、宫保猪肉丁：猪瘦肉和莴笋切丁，切好的肉丁用盐、酱油、料酒、胡椒粉、五香粉等腌制，在这个腌制的过程中，赶紧准备其它的菜。没办法，时间太紧了，只有差不多一个小时的时间就得把三个菜加饭弄好。唉，真希望能早下班半个小时。

然后就下油锅炸花生米，炸好以后，锅里留点油，开始爆肉丁，等它变色了，下莴笋丁，最后再放花生米，炒一会就能起锅了。

2、素炒四季豆，光看名字就知道了，素得不能再素了，除了油和盐，就没别的调料了。

3、胡萝卜馅的煎饺，这胡萝卜馅你们看不到了，只能想象了哈。这买的是现成的人家包好的，我自己回来炸了一下的。

爱心盒饭17：京酱肉丝+芽菜四季豆肉沫+京酱豆腐丝

京酱肉丝没做好，颜色太淡了，主要是酱放少了，第一次做，算不准该放多少甜面酱，不过肉还是弄得蛮嫩的，大概是因为加了个蛋清的缘故吧。

四季豆是昨天剩下的，就和着芽菜和肉沫炒了，非常下饭。

先头的京酱肉丝剩下了很多酱，自然不能浪费了，倒了可惜，就加了豆腐丝进去，实践证明，非常好吃，也属于下饭菜。

今天做的差不多都是下饭菜，呵呵

爱心盒饭18：培根烤红萝卜+双椒烧皮蛋+酸豇豆红萝卜土豆泥

终于买培根来烤了，我发现一般买了烤箱的，都会烤培根，似乎都是培根芦笋烤的最多，我上次虽然在青石桥看到有培根和芦笋卖，但份量太多了，我们估计一顿是吃不完的，只好作罢。今天反正他有外食，我就在家慢慢做第二天的盒饭，本来今天还是打算加班的，但头痛愈裂，只好作罢，回家做饭还能让我放松一些，每次做完盒饭，拍照，写博，是我最放松的时候了。

又要感叹了，培根真是不便宜，半斤装的就要二十多块了，芦笋我家附近的菜市场买不到，就用红萝卜代替了，反正我也爱吃红萝卜，我就用培根裹着红萝卜烤了大概半个小时，差不多了吧，看着培根都卷起来了，尝了一下，果然很好吃，不过我没舍得多吃，尝了一小块，就全留给他明天做中饭了。

今天无意中看了一期贝太厨房的过刊，好像是04年的，里面有一道双椒烧皮蛋，我看挺好做的，就来尝试一下了。

土豆泥我也是第一次做，也是第一次吃，也是按照自己的口味做的，又加了红萝卜，我发现我特别喜欢土豆和红萝卜一起吃，怎么吃都不厌，主要是先头烤培根没用完的，这当然不能浪费呀，切碎了混在土豆泥里很好吃，我还加了酸豇豆，也是我爱吃的，不行了，这一数，我发现我没啥不爱吃的，难怪现在体重一路飙升，从两位数轻易跃上三位数。减肥又没什么动力，但美食诱惑不断，真是让人为难啊。

爱心盒饭19：粉蒸肉+番茄炒荷兰豆+青椒土豆丝

今天切肉的时候，不小心切到手了，两个指头都出血了，唉，自从开始做饭以后，小伤总是不断，不是被刀割着了，就是被油烫着了。

粉蒸肉其实很简单，我买的现成的米粉调料，所以只要把肉切片，拌上调料，上锅蒸就行了。

番茄炒荷兰豆：看名字就知道是怎么做的了，荷兰豆和番茄放在一起炒，再加了一点甜玉米。

青椒土豆丝：就更简单了，因为我们这的菜场有切好的土豆丝卖，所以相当方便，而且还会附赠青椒哦。拿回来只要加油和盐就能做出这美味的青椒土豆丝。

ps：今天腌了叉烧，明天烤了吃，呵呵，好期待哦

爱心盒饭20：叉烧肉+烤红薯片+虾皮炒扁豆+炝炒豆芽

叉烧肉是昨天就腌了的，我买的是里脊肉，拌上了李锦记的叉烧酱和花雕酒，今天直接放在烤箱里烤就行了。

烤红薯片是为了不浪费资源，反正都开了烤箱，把红薯切了片一起放进去烤就行了。

扁豆也是买了好几天的了，家里还有几个月前买的虾皮，为了消灭这些资源，一起和着炒了。

炝炒豆芽，懒人菜，油烧热了，放些花椒和干辣椒，爆香，再放豆芽，翻炒一会就好了。

今天的叉烧弄的不是很好吃，大概是因为第一次做，没什么经验，下次再试试好了。

爱心盒饭21：笋干炒肉+洋葱炒蛋+糖醋虎皮青椒

昨天，他很严肃的对我说：“我之前跟你说过，我很想吃一样东西，你肯定忘了。”我一愣，什么？果真想不起来了，于是，对他百般哀求，让他告诉我，“笋子，我上次还跟你一起去菜场指给你看的”我才恍然大悟，不是我忘了啦，而是要做的菜好多哦，总是没把这个笋子排上号，既然他都对我提意见了，我哪能不照办呢。

笋子炒肉：因为笋子都是水发的，没有新鲜的，所以炒之前，我用水煮了几分钟。肉切丝，用酱油、料酒、生粉腌几分钟，这样会嫩一点。炒的时候，加几颗干辣椒和着一起炒就行了。

洋葱炒蛋：这紫色的洋葱色素含量可真不小，把我的蛋都染变色了，洋葱、青椒、甜椒切丁，和着蛋一起炒就行了。

糖醋虎皮青椒：锅里放少量的油，然后把洗干净的青椒整个放进去，不一会，贴着锅底的那一面就有了虎皮纹，再翻一面，等两面都有了虎皮纹以后，加两勺糖，一勺醋，少许盐，再翻炒一下，就行了。很简单，味道嘛，有点甜甜的，酸酸的。

我是怕辣，所以买的是不辣的青椒，这道菜最正宗的材料应该是很辣的尖椒吧。

爱心盒饭22：番茄煮牛肉+素什锦+苦瓜炒蛋

又是一堆家常菜，不过我家GG总是吃的很开心，虽然他嘴上不说，但我心里还是明白的。

我们两人都是背井离乡，所以常常会有种“相依为命”的感觉。

扯远了。

番茄煮牛肉：牛肉切片，加蛋清和少许生粉腌一会，番茄切成什么形状都无所谓，反正最后都会煮的没形状的，会煮成番茄酱一样的东西。所以现在盒饭里根本看不到番茄了。只能从颜色还能大概判断出里面有类似于番茄的物质存在。

素什锦：这个就自由搭配了，把自己喜欢的素菜炒在一起就行了，我今天用的是西兰花、胡萝卜、玉米和马蹄。

苦瓜炒蛋：今天一个朋友在我的qq空间上给我留言了，告诉我苦瓜炒蛋会很好吃，于是我就做了苦瓜炒蛋，苦瓜还买多了，剩了两根没用完，估计明天又能看到苦瓜了。

苦瓜切成小丁，在开水里煮一下，这样可以去掉一些苦味，然后再和蛋一起炒。不过我今天还是弄的有点苦。

爱心盒饭23：酱油肉丝+咸菜炒苦瓜+炒大白菜梗

咱们现在还没达到富裕的水平，所以呢，头天买多了的菜，没吃完可不能随便扔了，今天相反设法都得解决掉。

酱油肉丝里绿色的那个是西兰花的梗，昨天炒素什锦只用了上面的花，下面的梗今天就将就着炒了这个酱油肉丝。顾名思义，就是这道菜的调味料除了酱油就没别的了，想着这样做菜也是因为有一次我一朋友告诉我，如果想让肉嫩的话，就只放酱油就行了，于是我就试试吧。既然放了那么多酱油，也没必要放盐了，不然非得咸死。

苦瓜也是昨天剩的，我买了些咸菜，有大头菜、萝卜干、还有辣黄豆，把苦瓜先用清水煮一会，去苦味，今天我可吸取教训了，多煮了一会，没那么苦了，和着咸菜炒一炒就好了，我发现我比较喜欢吃大头菜，呵呵。

大白菜就更不知道是哪天买的了，基本上没动过，虽然它能放很久，但我还是不想放到坏都没吃，叶子就煮汤喝，梗就加点盐炒炒，也不用花太多心思。

爱心盒饭24：泡豇豆鱼丁+西芹炒腊肠+木耳甜椒腐竹

泡豇豆鱼丁：这道菜吃起来可得小心点，会有鱼刺的！买鱼的时候，我已经让老板给我切成片了，鱼骨头和鱼肉分开了，但鱼肉上面还是会有些小刺。回来之后就把鱼片切成鱼丁，泡豇豆、泡姜、还有泡辣椒切成小丁，先炒这些泡菜，然后再下鱼丁，翻炒一会，就好了，不用放盐了，这样吃起来，泡菜味很浓。我喜欢。

西芹炒腊肠：上次在超市买了两种味道的腊肠，一种是广味的，就是甜的那种，另一种是川味的，又麻又辣的，今天吃了这种川味的，我发誓我再也不要买川味的了，一点都不好吃，咸死了，咸的喉咙都涩，还是广味的好吃，甜甜的。这菜也没放盐，腊肠就够咸的了。

木耳甜椒腐竹：这道菜凉拌起来是很好吃，可惜我做凉拌菜的功夫还不行，于是只有炒来吃了。

剩下的鱼骨头熬了点汤，加了很多大白菜叶子，大白菜好好吃哦。

爱心盒饭25：荞麦米饭+煎蛋+蒸腊肠+素什锦

上个礼拜连上七天班，可真要把人给累坏了，好不容易盼到放假，可是呢，放假第一天，他加班，第二天，我加班。

元旦那天，我做了两个批萨，真不知道真正的马苏里拉芝士到底是什么口感，反正我这个不好吃，还浪费了那么多的材料，剩了好多蔬菜，于是又有了今天的炒素什锦，里面有西兰花、西芹、红萝卜、玉米、豌豆、甜椒、青椒等等。

荞麦米饭是因为今天在家里大扫除，清理了好多没用过的食材，也扔了不少，这荞麦还是能凑活着做饭，我真是败家，好多东西买来都是没动过，然后保质期一过，只得扔掉。

腊肠也不知是好久买的了，今天也得全部解决掉，看看饭盒里荤菜实在太少，再煎一个蛋吧。

今天的盒饭真是蛮敷衍了事的，大概是假期还没过完，我也还在放假，没什么心思做吧。

碎碎念一会：昨天不该弄坏了他的眼镜，害的又得花几百块去重新配了一副。

爱心盒饭26：粉蒸牛肉+蒸南瓜+糖醋藕片

有点郁闷，为什么每次我炒出来的藕都不白呢，总是黑黑的。

粉蒸牛肉超多的，因为上次做了粉蒸肉之后，他说好好吃，所以我这回买了半斤多的牛肉，南瓜是放在牛肉上蒸的。

今天还收到了民生寄来的美的电饭煲，看上去质量挺好的。

爱心盒饭27：蛋卷+炖萝卜+番茄炒儿菜

蛋卷是先煎了几块蛋饼，让后把搅肉铺上去，卷了之后再蒸的，蒸好之后，切片就行了。

炖萝卜是中午做了酸菜鱼之后，剩了好多汤，晚上继续用那剩下的汤炖的，味道狂赞。

儿菜我是第一次吃，名字我还不是很清楚，都是卖菜的人这么喊，我就听成儿菜了，南门外头很多，我和着点番茄炒的，味道还可以，大概因为是第一次，这菜的味道总不如像常吃的菜那样容易让人接受。

爱心盒饭28：排骨炖藕+凉拌红白萝卜干

中午食堂吃的是排骨炖藕，我没吃过瘾，才得了一小块排骨和藕，剩下尽是汤了，还是自己做巴实。

汗一个，今天排骨买多了，快两斤排骨了，我那小小的高压锅还要装一斤多的藕，看来是有些无能为力，只好拿出一部分，刚好家里还有叉烧酱，加一点把排骨腌起了，明天刚好就有叉烧排骨吃了

萝卜干是买人家晒好的，自己就用开水发一下，然后用糖和熟辣椒油拌起，主要是我爱吃甜食，所以加了点糖，我最爱这种辣中带甜的味道，还很脆，红萝卜干比白萝卜干好吃。

爱心盒饭29：叉烧排骨+清烧豆腐+金钩花菜

叉烧排骨，昨天就预告过了哈，我还特地把肉多的排骨挑了出来，这样好好吃，不过感觉很像糖醋排骨

有红烧豆腐，自然就有清烧豆腐了，我还加了番茄和儿菜，都是前天剩下的，我最爱的做法就是：油一热，就倒菜，炒两下，然后加水煮，等汤汁收干时，就起锅，我认为这是最方便省事的烹饪方法了。

金钩花菜，做法和清烧豆腐一样哈，只不过材料换了一下

爱心盒饭30：剁椒香辣兔+凉拌黄瓜+剁椒萝卜白菜

今天下午做了剁辣椒，本来是要等上一个礼拜再吃的，不过做的太多了，瓶子装不下了，只好把剩下的来做菜，于是就有了剁椒香辣兔和剁椒萝卜白菜。剁椒的做法等我整理了以后再发上来。这两个菜的做法很简单，就是剁椒和那些材料一起炒一炒，炒熟了就行。

凉拌黄瓜是我第一次做，没做好，而且这个季节的黄瓜本身也不好吃。

爱心盒饭31：四喜系列(蒸饺、锅贴、炒饭、煎肉饼)

今天提早了半天下班，就是因为家里昨晚突然停电了，到今早也没找到原因，莫法，我只好请假回家来找人来修理一下。唉，找了一大圈，也没能找到个能修的人，要不就得等，哪里知道会等到什么时候呀，还是靠自己，我太强悍了，昨晚五个人都没能解决的难题，让我搞定了，哈哈哈哈。

既然今天有时间，他又不回来吃饭，我就一个人在家慢慢做盒饭，感觉像在做一件艺术品样，做好之后，乍一看，好像日式便当。他肯定不喜欢，果不其然，回来之后，一看这盒饭，马上拿起筷子弄得乱七八糟的，还把那几块心型胡萝卜埋到饭里头去了。我估计我也不得再做了，又费时又费劲。

四喜蒸饺：这个不多说了，看图说话。

四喜锅贴：我才包好八个蒸饺，就那一笼，就再也不想包了，好累！还是用包饺器来包饺子好了，这还是比较快的，包出来的形状我觉得还好看。

然后，我就放到电饭锅里来做锅贴，哈哈，我又要狂赞我的电饭煲了，很好用，看来有喜新厌旧之嫌(之前用的一直是电压力锅)，这个做锅贴比用平底锅好用一些。

用电饭锅做锅贴的方法：内胆先弄干，然后接通电源，倒一点点油进去，等油热了之后，然后把饺子放进去，接着我就倒了一些水，然后盖上盖子，按下“煮饭”的键，就不用管了，等指示灯跳到“保温”档时，锅贴就做好了。四喜炒饭：饺子没包几个，就没饺子皮了，没办法，只有做炒饭了，电饭锅还在做锅贴，还好还有一个高压锅可以做饭，饭做好以后，就和这些剩下的东东一起炒了。

四喜煎肉饼：这也是包饺子时剩下的东西做的，还剩一点肉馅，放在平底锅里煎了煎，就是四喜煎肉饼了。

爱心盒饭32：莲白回锅肉+炒三丝(胡萝卜+青笋+海带丝)

莲白回锅肉：请自动忽略我的刀工，我实在是不会切菜，切出来的肉又厚又大，只能安慰自己了，这才是大口吃肉嘛！

炒三丝：全是买的人家切好的，就凭我这点水平，切出来的不是条就已经很不错了。

还有几片白萝卜，是我晚饭煮了点白萝卜汤剩下的，虽说红白萝卜一起吃，不是很好，就那么两三块，也不会有太大的反应吧。

爱心盒饭33：甜酱鱼块+咸蛋黄南瓜+米豆腐白萝卜

甜酱鱼块：什么鱼都可以的，去掉鱼骨头之后，切成两大块，抹上生粉，放在平底锅里煎一煎，然后加糖、酱油、料酒、水，煮到汤汁收干为止，本来是打算做糖醋鱼块的，刚刚打字的时候也是这么打的，但一写到原料就发现好像忘记加醋了，不过这样也很好吃的。

咸蛋黄南瓜：上次在同事家，她做给我吃过，当时觉得好好吃，今天我也来做。其实就是咸蛋的蛋黄和南瓜一起炒，简单吧。咸蛋白煮到饭里面去了。

米豆腐白萝卜：米豆腐这边叫凉粉，但是我们老家那就叫米豆腐，一般是早餐的一种，吃法和这边很不一样。我的做法就是自创的了。用先头的鱼骨头先熬汤，等汤熬成白白的了，就加切成块的米豆腐和白萝卜一起煮，等白萝卜煮软以后，一起捞起来，然后锅里放点油，炒香郫县豆瓣，再把这些都倒进去翻炒，起锅之前我还加了一点芹菜。

爱心盒饭34：煎黑胡椒牛肉+红萝卜+青笋+番茄

我现在是越来越懒了，一个星期做不了几个盒饭，还好他也没要求我非得要做，于是，就越来越懒了。

这几天学了一招简单的ps，弄了一下图片，觉得还蛮好看的。

一到南门外头，看到很多卖菜的，一般我都会在外面买，我觉得那些卖菜的都挺不容易的，就拿今天来说吧，3斤白萝卜才一块五，两斤半的青笋和红萝卜才一块钱，他们估计是走了很远才走到南门这边来卖菜的，卖这些当季的蔬菜卖不了几个钱，还要遭城管撵，很多人都是在这里卖一天的，我周末一天内从学校到郭家桥的菜场要往返很多次，常常晚上八九点了都还看到他们在卖菜，唉，有时候常常抱怨自己的工作辛苦又赚不到几个钱，但是比起他们来，还是幸福的了。所以我经常会买很多菜回来堆着，一来是便宜，二来觉得多买些他们的菜，他们卖完了，也就可以早点回家了。

有时候不知道是不是自己心肠太软了，太为别人着想了，弄得我觉得现在的工作好累好累，好烦，我现在都有上班恐惧症了，抱怨归抱怨，明天仍然要早起，仍然要走到省体育馆那去赶班车，仍然要面对让我觉得很痛苦的工作，然后期盼着早点下班，回家做饭，每一天都是这样一个轮回，唉，好无聊的，是不是？活着都觉得没什么意思，没目标，我又不喜欢念书，我又不求上进，烦死了！！！现在饭也不想做了，什么都不想做了！

以上纯属抱怨，发发牢骚，以解心中苦闷。

爱心盒饭35：牛肉饼+剁椒木耳香菇+鱼香青笋

牛肉饼是把牛肉剁碎了和胡萝卜碎一起加香油、盐、酱油一起拌好，然后用手压成圆饼状，放在平底锅里煎一煎就好了。

剁椒木耳香菇：香菇木耳切成小块，和剁椒一起炒炒就好了。一直都没把剁椒的做法整理出来，等有空再说了。

鱼香青笋：加了郫县豆瓣就是鱼香味的了，我是这么理解的哈。

爱心盒饭36：鱼香肉丸子+黑白菜+素南瓜

之前犯了一个“致命”的错误，就是认为鱼香味的东西就是加豆瓣就行了，昨天偶然得知，真正的鱼香味是要用泡辣椒的，特地去查了一下，什么是鱼香——是川菜的一个代表味型，但以此来命名的菜品，其实是没有鱼的，而是取其民间烹制鲜鱼的调料来烹制其他原料，使非鱼的原料产生鱼的香味，“鱼香”也就因此得名。所谓"鱼香"，其实不是真的鲜鱼香，是因为川味糖醋鱼里要用一种泡辣椒做作料，那种泡辣椒和糖醋酒作用的结果，产生了一种独特的甜酸味，由于这道菜太开胃了，以后的厨子把这样的作料和烹饪方法推广到别的菜，最著名便是"鱼香肉丝"，于是乎，顺理成章便把川式糖醋鱼的鱼香转移到作料的香味，再转嫁到肉丝的烹调上，尽管肉丝里并没有鱼.这里我们看到了语言在修辞方法上的概念转移.

今天我特地去买了泡辣椒和泡姜，做了一道还不是很正宗的鱼香菜，我用的是肉丸子，自己炸的。总觉得外头卖的不太好。

黑白菜其实就是黑木耳和白菜帮子，先头做鱼香肉丸子的时候剩了一点点的汤汁，就和着黑木耳和白菜帮子炒的。

素南瓜就更简单的，就是那种嫩南瓜，切成小块，放在白水里煮，什么调料都不用放，就自然有种清甜，我挺爱吃的。

爱心盒饭37：炒彩椒+红萝卜炒牛肉+虾皮豌豆

黄色的辣椒真是贵啊，不过真的好好吃哦，比甜椒的甜味要淡一点，很像一种水果，我就是拿青椒、甜椒还有这个黄色的辣椒一起清炒的，只加了油和盐，好好吃哦。红萝卜炒牛肉就简单了：红萝卜切片，牛肉切丝，加淀粉拌匀，然后和在一起炒炒就可以了。虾皮豌豆米：豌豆先加水煮，煮到很软的时候，加虾皮和番茄一起进去继续煮一会就行了。今天还狂买了好多坚果，开心果、杏仁、松子，没办法，我就是听不得别人跟我说什么东西吃了好之类的话，今天就是在促销***的诱惑下，买了好多。又要吃上一阵子了。

爱心盒饭38：鸭腿+孜燃小土豆+蒸芋头+紫甘蓝

这鸭腿我都不知道我这到底算什么做法，本来是打算烤的，但突然觉得好费电，就为了这么一个小小的鸭腿，于是就改用平底锅，加了酱油、料酒、白糖、白醋、白胡椒粉，还有水，跟鸭腿一起煮，煮到汤汁收干时，我又把鸭腿放到油锅里炸了一下。味道还不赖。

孜燃小土豆：小土豆洗干净，加水煮到软，然后放入炒锅，加孜燃、辣椒面、胡椒一起炒炒就好了。

蒸芋头：这个沾着白糖真的好好吃，我买的这种芋头外形挺像广西的利浦芋头的，想起以前看《宰相刘罗锅》里有一集就提到这个广西的利浦芋头用清蒸然后沾上白糖这种吃法。

紫甘蓝：本来就是可以吃生的，做沙拉。但是我还是习惯炒一炒。清炒的。

爱心盒饭39：泡豇豆肉沫炒饭+凉拌西芹+素什锦

看来我真的喜欢上做炒饭了，今天的主打又是炒饭，先炒熟肉沫再下泡豇豆，我还放了一点香菇和马蹄，纯粹是因为做素什锦的时候多出来的。最后再放煮好的米饭，就可以了，还比较节省时间。

素什锦：这个按自己的喜好来放素菜就行了，这次我放了荷兰豆、马蹄、甜椒和香菇。这些菜加油和盐一起炒熟就行。不过荷兰豆最好先炒，因为比较不容易熟。

凉拌西芹：西芹切丝，先泡在淡盐水里，然后捞出来，淋上熟辣椒油就可以吃了，最简单方便了。反正每天中午吃饭之前他都会用微波炉加热，这样，凉拌菜估计也能加热成熟菜了。

爱心盒饭40：风味鸡肉饭+剁椒花菜+乱炒素菜

天气渐渐暖和了，我在考虑还要不要给他做盒饭，因为我们没有冰箱，天气一热，饭菜再放过夜，怕吃了对身体也不好，我是不是该考虑买一台冰箱呢。

风味鸡肉饭：很香哦。鸡胸脯肉切成丁，老姜切成块，锅烧热，倒入植物油和香油，然后爆香老姜，再下鸡丁爆炒，然后加黄酒焖烧一会，我还放了点木耳，然后，再倒煮好的饭，炒一炒，就好了，很香的。

乱炒素菜：七七八八的炒了好几种：芹菜、豆腐干、昨天剩下的白菜帮子和紫甘蓝，切成丝，放点油盐，炒炒就行。

剁椒花菜：看吧，做了剁椒就这点好处，很多素菜，只要加一点剁椒来炒，就会很好吃了，不用再加其它调料了。

爱心盒饭41：蛋皮肉丝炒饭+玉米饼+拌黄瓜

昨天白天我还在考虑要不要做盒饭的问题，但一到下班时间，还是一个劲的往菜市场奔，唉，担心归担心，我又转念一想，反正天天早上都喝十谷米粥嘛，抗衰老又防癌，这样就正负相抵了。

才做了两天的炒饭，他就以为我要开始做炒饭系列了，不过我真的觉得炒饭好好吃，这样，我也能多吃一点饭了。

蛋皮肉丝炒饭：肉丝先用淀粉拌一下，然后煎蛋，煎好的蛋皮切成丝。然后下锅炒肉丝，肉丝快好时，放了点甜椒，接着是把饭倒进去炒。然后起锅。

玉米饼：我买的是甜玉米粒，先加少量的水把玉米粒煮一煮，水开以后，就关火，放凉，接着就和面了，加了一些面粉和一个鸡蛋，还有一点点白糖，搅拌均匀，开小火，放在平底锅里煎就行了。

拌黄瓜：冬天真是很难的见到很嫩的小黄瓜，昨天偶然见到了，就买回来拌来吃，还加了一点花生米，先切块，用盐腌一会，过一段时间把腌出的水倒掉，我直接就把熟辣椒油浇在上面，方便又省事，还很好吃。

爱心盒饭42：糟辣鱼+炒三丝+凉拌鱼腥草

一大清早就出门了，去了同学家，显摆了一下我的手艺，中午做了糟辣鱼、红萝卜炒蛋、酸豆角炒鸡胗，还有一个金针菇生菜番茄汤。可惜没带我的相机去，没排下来真可惜。

糟辣鱼挺好吃的，于是，晚上又做了一次。

1、糟辣鱼：糟辣椒其实就是剁辣椒，就是我上次做的那玩意。先下油锅炒香姜，再放剁椒，然后再放鱼骨头，炒一会，加清水，烧开，等汤变白了，就可以放鱼片了，等鱼片一变色，就可以起锅了，鱼肉那个嫩呀，不摆了。

2、凉拌鱼腥草：太简单了，把买来的鱼腥草洗干净，拌上熟油辣椒就行了。

3、炒三丝：就是豆腐丝+甜椒丝+西芹丝+油+盐(请忽略我的刀工)

爱心盒饭43：西芹牛肉沫炒饭+炒西兰花+拌木耳

上个星期四买的西芹，到现在都还没吃完，我都快疯了，估计明天还有一道菜里面会放西芹。

西芹牛肉沫炒饭：西芹和牛肉分别用切碎机切碎，然后油烧热，放豆瓣炒香，接着下牛肉沫，翻炒，等牛肉沫炒熟时，再下芹菜，翻炒一会，再把饭倒进去，就ok了。

炒西兰花：这种小菜简直太没写头了，油烧热了，就下西兰花和甜椒，等炒熟了就起锅了。

拌木耳：将泡发的木耳先在开水中煮几分钟，然后捞起来，加酱油、熟辣椒油、拌一拌就好了。

爱心盒饭44：鸡米芽菜炒饭+炒儿菜+鸡肉炒红萝卜

昨晚加了班，今天中午他就没盒饭吃了，看来我还是不能太忙了。鸡米芽菜炒饭：鸡米芽菜是以前做过的，就不重复了。炒好之后，把饭倒进去拌匀就行。

炒儿菜：是个随手小炒，儿菜切片，加了点木耳，我还加了最后一点点西芹进去，我发誓，这是这个月最后一次吃西芹。油烧热了，放郫县豆瓣，再放这些菜，不停的翻炒，炒熟就行。

鸡肉炒红萝卜：鸡肉是鸡米芽菜里多出来的，于是就和切碎了的红萝卜一起炒了。看上去有点像鸡蛋。

爱心盒饭45：五香煎鱼+炒包菜+炖红萝卜

五香煎鱼其实是我昨天打算做五香熏鱼的失败品。往事不堪回首，唉，鱼切块先用盐腌一会(从这一步开始我就错了，我盐放的太多了)。然后放入烧的很热的油里炸，炸成金黄色，捞起来，放了一晚上，今天就拿来做盒饭了。我今天加了很多番茄在里面煮，希望能中和一下咸味，事实证明，这是成功的，而且还很好吃。

炒包菜：这个季节真是吃包菜的时候，太便宜了，二毛五一斤，昨天买了一个快两斤重的，才四毛钱，看来以后要省钱就专门买这种菜来吃，很划算。我就放了油和干辣椒一起炒的，超简单的家常小菜。

炖红萝卜：这种吃法以前也是没尝试过的，红萝卜切块，放入高压锅里，然后加没过红萝卜的水，加酱油、豆瓣一起煮的。味道还挺好，红萝卜还是很甜。

马上要过年了，估计再做两天的盒饭，就该休息了。

爱心盒饭46：秀逗家的鸡肉饭

今天在网上看到一篇吉野家的鸡肉饭大揭密，看上去挺美味的，我也想做来尝尝了。成都没有吉野家，所以我也没机会尝尝正宗的了，于是今天做的就是秀逗家的鸡肉饭。看到上面的饭盒里面好像鸡肉没有很多，实际上那可是两个大鸡腿呀，可想而知，我这个饭盒有多大了吧。而且，西兰花、花菜、胡萝卜每种都有半斤呢，下面还有二两饭，估计他明天中午吃了这盒饭，晚上都不会想吃东西了。

材料：鸡腿两个，西兰花、花菜、红萝卜各半斤，酱油，料酒，糖，蚝油。

做法：

1、先把鸡腿中的骨头剔出来，我真是太能干了，没用刀，基本上是靠手撕下来的。然后加料酒和酱油腌制半个小时。

2、这个时候就可以准备其它的了，比如煮饭、切菜，还有熬汤，就用刚刚那两根骨头，不能浪费了，用来熬汤一级棒！

3、这时菜也切好了，然后呢，倒入刚才熬的鸡骨头汤里煮熟，捞起来放到煮好的饭上。

4、开始做鸡肉了，先在平底锅里放些许油，把有鸡皮的那面放入平底锅里煎，然后再翻过来煎，鸡肉变色之后，加刚才的鸡汤，酱油，糖，料酒一起煮，煮到汤汁快收干时，就起锅，摆到饭上，最后，加蚝油再刚才的汤汁里，烧干之后，浇在鸡肉上，就ok了，当然可以浇在素菜上，这样也很好吃的。

再给个鸡肉的特写，哈哈，是不是特别诱人啊，超好吃的，肉还很嫩哦！

爱心盒饭47：蒸腊鱼+番茄牛肉沫烧豆腐+凉拌贡菜

休息了十多天，一回来，又要给他做盒饭了，不过还是蛮心甘情愿的。

回家一趟，带回许多腊肠，腊肉之类的东东，所以这段时间都不用买荤菜了，每天都蒸一道腊制品就好了。

也许是刚过完年，他还没那么忙，所以都回来吃晚饭了，这样，我就可以天天煮青菜汤给他喝了，今天是豌豆尖、番茄、腊肉煮的汤，超赞的。

1、蒸腊肠：这个我煮饭的时候直接就放到电饭锅上面蒸热就行。

2、凉拌贡菜：干贡菜也是从家里带来的，早上出门的时候就用水泡发，晚上回来切成小段，开水里烫熟，拌上熟油辣椒就行。这回的熟油辣椒是我自己做的，可香了。

3、番茄牛肉沫烧豆腐：牛肉番茄分别用搅拌机搅碎，然后加豆瓣和油一起炒，等快炒熟时加豆腐，加水，等汤汁收干时就可以了。

爱心盒饭48：蒸腊鸡+五丝春卷+腊肉炖萝卜

1、腊鸡？听起来好奇怪，但我也不知道该怎么叫这玩意了，同样是放在电饭锅里蒸热了就吃的。

2、四丝春卷：有红萝卜丝、海带丝、青笋丝、粉丝、海蜇丝，皮和菜是买的，然后自己拿回来加佐料拌上，裹着就可以吃了。

3、其实是腊肉里的肥肉，用来煮汤还挺好的，所以罗，今天还是用的素菜煮腊肉，就买的白萝卜。

爱心盒饭49：香肠豌豆土豆泥+芹菜炒牛肉丝+蚝油蘑菇

今日无事可写直接上菜：

芹菜炒牛肉丝：以前好像写过的，就是把牛肉和芹菜切成丝下油锅加豆瓣放盐放酱油一起炒炒就好了。

香肠豌豆土豆泥：豌豆和切了小块的土豆一起加水放在锅里煮，香肠切成块放在饭上蒸熟备用，等土豆和豌豆煮软以后，炒锅里放油(我放的是芝麻油)和盐，把土豆、豌豆还有香肠一起翻炒，就可以了。

蚝油蘑菇：蘑菇洗干净之后下锅，一会就会出很多水，等水快烧干时，加点蚝油就行了，简单吧

爱心盒饭50：豆芽炒肉丝+水煮南瓜+芹菜炒豆干

今天又拍了这种四格的图，其实还是挺好的，pp虽然不大好看，但是很明了。

1、水煮南瓜：我这个水就是清水而已，我觉得煮南瓜是最简单的一道菜，不用任何调料，只要清水，南瓜切片，放进锅里，加水，然后放到炉子上开着小火，慢慢煮，煮软了就行了。

2、芹菜炒豆干：豆干这回买的是卤豆干，往常买的是烟熏的，我发现卤豆干也挺好吃的，炒的时候再加点郫县豆瓣，最后加芹菜和蒜苗。

3、豆芽炒肉丝：现在只要买肉，一般都买人家切好的肉丝，贵是贵点，但省时间啊，我可没多少时间慢慢切肉丝，先把肉丝炒熟，再放豆芽，等豆芽都炒软了，就可以出锅了。

爱心盒饭51：秀逗版金沙玉米+蒸腊肠+黄金馒头

金沙玉米是因为昨天买了很多玉米，今天就在网上到处找做法，正宗的金沙玉米好像都要用油炸一遍，我最怕做这种要油炸的菜了，最主要的原因我就是觉得太费油了。所以，今天我做的金沙玉米我就不打算油炸了，但是咸蛋黄还是需要的。还买了点青豆和甜椒，这样子颜色会好看些。先把玉米，青豆和切了小块的甜椒放水里煮熟，然后锅里放点油，把咸蛋黄放下去炒炒，接着把煮好的玉米，青豆和甜椒放下去炒，等全部都沾上咸蛋黄时就可以起锅了，虽然少了一道程序，而且其他的顺序也和一般的大相径庭，但是还是很好吃啦，不知道是不是放了咸蛋黄的缘故。

剩下的咸蛋白我切碎了，煮在米饭里了。

这个腊肠是我妈自己灌的，刚好又是一道菜了。

黄金馒头：这个也是今天在网上看到人家做的，觉得很不错，于是，我也来试试看。馒头切片，沾上蛋液，放在平底锅里小火煎到金黄就可以啦，真是很简单的，也很好吃呢，我只恨我的平底锅太小了，每次只能煎三块小馒头，害的我煎了好多次，太浪费时间了。

爱心盒饭52：北京烤鸭+腊肉炒花菜+香椿炒蛋

现在要做个盒饭还真是不容易，得跟求爷爷告奶奶一样求他，外加威逼利诱，他才肯答应带盒饭，唉，本来是我为他好，现在反倒弄成求他了。

北京烤鸭：这个我是买的现成了，记得是前年夏天吃过一次，这家竹林村门口的北京烤鸭卖得挺火的，据说是专门去北京学来的一手的，很多时候，经过那店的门口，总是看到“今日烤鸭已卖完”的字样。好不容易有一次总算是买着了，但现在已经忘了当时吃烤鸭的味道了。今天突然想吃鸭子了，下午还没到五点就跑去买了，生怕去晚了就没有了。味道还是很好吃的。就是有点肥。

腊肉炒花菜：上个礼拜周五在食堂吃过，觉得很好吃，于是回来做，但是从家里带来的腊肉跟四川这边的腊肉不一样，所以炒出来的花菜味道也不一样。

花菜先切成小块，在开水里焯一下水，腊肉切成小块或片，两样东东放在一起炒熟就行了。

香椿炒蛋：这个？？我真是不知道是什么东东，要是有人知道，就麻烦告诉我一声，先在此谢过啦！卖菜的人一直跟我说，这东西炒蛋很香，我问他是什么，他跟我说了好几遍，我也没挺清楚。只好到网上来求助了。

这个东东切碎，然后和着蛋一起炒就行了！

看上去颜色怪怪的，吃起来，说不出是什么感觉。

爱心盒饭53：香酥鲫鱼+福豆蛋炒饭+蒸红薯

香酥鲫鱼：鲫鱼两条，买的时候就让老板在鱼背上切了几刀，回来之后只要洗干净，就可以抹盐腌一会了。然后开始准备其它材料。酸豇豆，番茄，青辣椒，红辣椒，姜，蒜都切碎备用。然后锅里稍微放多点油，来炸鱼。炸到鱼肉变成金黄色时，就可以拿出来了。然后锅里留少许油，放点豆瓣酱，然后把酸豇豆，番茄，青辣椒，红辣椒，姜，蒜一起放下去炒香，再放炸好的鲫鱼，加点水焖一下，等汤汁收干时就可以了。

今天这道菜的佐料可真不少，肯定很下饭的。

福豆蛋炒饭：在菜场的时候看到两种福豆，一种是没剥片的，一种是剥了皮的，价格差了两块一斤呢，还是买没剥的划算些，拿回来自己剥，其实很容易剥的，先用刀切成两片，轻轻一剥就剥好了。

然后开始炒福豆，等快好时，打个蛋，最后放饭。

蒸红薯：不知道怎么搞的，总是买到的是白色的红薯，不过口感都一样，煮饭的时候放在蒸格上蒸熟就行了。

现在越来越觉得，自己做饭的好处多了。昨天在外面吃烧烤，从昨晚到今早肚子都不舒服，真是花钱买罪受。自己做一份蒸红薯都比烧烤要强呢。

爱心盒饭54：糯米蒸排骨+豆瓣口蘑+香肠焖米饭

糯米蒸排骨：这个是昨天就想好了要做的，所以今天一早起来就泡好了糯米才出门的。下午下班以后，在菜场买了排骨，要老板给我剁的很小一块，这样容易入味，也容易蒸熟。排骨洗干净以后，加盐、酱油、五香粉腌半个小时，然后一块一块的沾上糯米，放高压锅里蒸20分钟，就ok了。尝一块，肉好嫩哦，LG说很香，不知道是不是因为放了五香粉的缘故。

豆瓣口蘑：一看就知道这道菜只是用口蘑跟豆瓣组成的，口蘑切片，然后锅里放点油，下豆瓣，炒香以后，就放口蘑，这道菜连盐都不用放，豆瓣的咸度已经差不多了。

香肠焖饭：这个饭有点失败，我是米跟香肠一起煮的，弄的都粘一块了，早知道就先煮好饭，把蒸好的香肠拌进饭里，这样可能会好吃一些。

爱心盒饭55：芦笋胡萝卜蛋炒饭+凉拌黄瓜皮+老鸭肉

今天在王府井遭烧腾了，买了一块剥好的榴莲，26块，南门那的水果摊摊跟我那块一样大的才10块。我还买了火龙果，网纹瓜这些水果，不用说，肯定比外头不晓得贵了几倍了，还有一对海虾，看上去个头好大，MD，吃起来肉好少，我还不如切买一斤对虾，小是小点，但数量上好多哦，肉加起来都比这对海虾不晓得多哪切了。还好用的是单位发的卡，不然自己给钱，更要气腾了。

不过唯一值得欣慰的就是，买到了芦笋，好想做培根烤芦笋，王府井居然都没有培根卖。算了。

在王府井逛超市的时候，都快被LG烦死了：“没看到哪个人来王府井是专门来买菜的”，等走过春熙路切赶55的时候，“看春熙路上100个人手里提的袋子，肯定有99个都是衣服，只有我一个是提菜的”

今天的盒饭只有芦笋胡萝卜蛋炒饭是我做的，其他的都是外食。

芦笋胡萝卜蛋炒饭：蛋炒饭这个就不用说了，太简单了，我只是在基本蛋炒饭里加入了红萝卜粒和芦笋粒。

黄瓜皮也是在王府井买的。看到这个就想起以前在老家的时候，我爸还爱吃，我也会偶尔吃一下，很脆的。

晚上没开火，在西门吃的老鸭汤，吃饭之前，我都不忘让店里的小妹先给我夹了一大块鸭肉放到一边，好打包回来当LG明天的中餐。看来我现在是中了盒饭的毒，越陷越深了。

爱心盒饭56：培根芦笋卷+蚝油家常豆腐+春笋甜椒拌饭

培根芦笋卷：真是太太太太好吃了！这个周末我一定要再去买一斤芦笋一斤培根烤来吃个饱。这也总算是了却了我的一个心愿，自从去年4月份买了烤箱以后，现在终于吃到了这道菜。真是太不容易了。看来一直怀有期待的事情实现之后的心情这么好。

上次也烤过培根卷，不过是卷的红萝卜，味道当然没有芦笋好啦，培根我是在西门外的莎娜食品店买的，知道她那家东西不便宜，但也没法啊，平时是没时间去家乐福买培根的。

培根切成两半，卷在切成小段的芦笋上，放进烤箱，180度，20分钟就ok了。

蚝油家常豆腐：这算是超级费时间的一道菜，饭煮起以后，就赶紧把豆腐切成片，然后放在平底锅里煎，煎的时候就可以做其它事了，比如卷芦笋，然后时不时的给豆腐翻一面，换着煎。煎好之后，用水来煮，水里放多多的蚝油，等汤汁收干时，就可以了。

春笋甜椒拌饭：春笋也是昨天在王府井买的，比芦笋还贵，不过新鲜的笋子真的很好吃，我还没做好饭，LG就回来了，害的我手忙脚乱的要赶紧弄饭，于是甜椒和春笋都切的大块大块的了，炒好之后，把整锅饭都倒进去，拌一拌，赶紧舀了一碗起来，打发他了。

爱心盒饭57：干豇豆蒸肉+三色茄丁+烧猪血

三色茄丁：就是把茄子、甜椒、青椒、番茄切成丁，先用油炒一炒，然后加水煮，等汤汁收的差不多了的时候，就可以了

唉，我做烧白做不好，结果变成蒸肉了，很失败的菜，就不写做法了

烧猪血：我就加的郫县豆瓣和水，也是等汤汁收的差不多了的时候，就可以了

爱心盒饭58：胡萝卜玉米鸡丁+豆瓣儿菜+秀逗版金猪串福

秀逗版金猪串福：过年的时候为了要那个机器猫的玩具，就去肯德基买了一套餐，唯独觉得能下咽的就是金猪串福，说白了就是菠萝烤猪肉。当时就觉得着烧了，就两块肉两块菠萝，就要6块了吧，今天我做了这么多，都还没要6块。

猪肉先切片，加豆瓣、酱油、料酒、黑胡椒、五香粉腌制片刻，然后就一块菠萝一块肉这样串起来，烤箱180度，20分钟。中途菠萝不够了，我还专门跑出去买。

我还是比较喜欢这种味道，酸酸辣辣的。有兴趣的可以先去肯德基尝尝啦，不过，我可不是在帮他们打广告啦！

爱心盒饭59：孜燃牛肉+烤豆皮玉米卷+老虎菜

烤豆皮玉米卷：最近用烤箱用的有点频繁，这个就是把玉米切成小块，然后裹上豆皮，放在烤箱里烤十几二十分钟就差不多了，觉得没味道的话，浇点蚝油上去就行了。但是今天的其它两个菜有点辣，蛮下饭的，所以就没放调料了。

孜燃牛肉：牛肉切薄片，锅里放多点油，把牛肉炒干，然后剩点点油，加孜燃粉，辣椒面，花椒，盐，还有炒干的牛肉，炒一炒，等牛肉片上均匀的沾上调料了，就行了。

老虎菜：我这是第二次吃了，其实是昨天中午的时候在公司的食堂吃过的，当时觉得这样的做法非常奇怪，回来网上一查，发现叫做老虎菜，老虎菜之所以得此名，是因为此菜用尖椒、香菜等凉拌而成，辛辣生猛，如老虎一般，无法抵挡。

我就用了香菜、洋葱、青椒，切丝，然后加熟油辣椒拌了拌，简单吧，生的洋葱还有降血脂的功效，虽然我们暂时还没那个必要。

豆瓣儿菜：今天是我做的儿菜做的最好吃的一次，以前做的总有点苦味。上次一网友在我博客上留言，教了我一个办法，这样弄出来的，果然不苦了。儿菜切片之后先在开水里焯一下再炒，放些豆瓣之类的味道重的调料炒就可以了，我还加了一点点白糖。

胡萝卜玉米鸡丁，一看就知道材料啦。鸡肉切丁后加生粉腌制片刻，然后下油锅，鸡肉变色后加胡萝卜，玉米，不停的翻炒，炒一会就差不多了。

爱心盒饭60：胡萝卜玉米排骨汤+炒双丝(蛋皮丝+莲白丝)+香菇洋葱饭

胡萝卜玉米排骨汤：这是我比较喜欢做的一个懒人汤，用高压锅做的，材料就是眼前看到的这些，做法就是把这些全部丢到高压锅里煮20分钟就ok了。汤其实已经全部喝光光了，就剩这些干货了。

炒双丝(蛋皮丝+莲白丝):打了两个蛋，然后在平底锅里把蛋皮煎好，切成丝备用，莲白也切丝，然后先炒莲白，快炒好时，再把蛋皮倒进去，炒炒就好。

香菇洋葱饭：洋葱和香菇先炒熟，再加一点青椒，等这些炒好了以后，再把煮好的饭倒进去拌匀就行。

以上就是精美美食站给大家整合最完整的爱心饭盒制作方法了，能学会这些爱心饭盒的做法，相当你在任何时间都能随意所欲做出美味的便当来，留住男人的心，先要留住男人的胃，女人同样适用。

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