日本人不吃龙虾的真实原因？

原创 www.biyaqi.com 2024-10-08

又到了龙虾季节，可总有说日本人不吃龙虾因为二期间一些原因，那到底是什么原因呢？下面我们给大家讲解一下。

首先所谓的日本人不吃是指小龙虾不是龙虾，俩东西，小龙虾学名克氏螯虾。

其次：克氏螯虾就是小龙虾的学名，并不是什么前身。日本从美国引进小龙虾的时间大约是1927年，主要是把它们作为牛蛙的饲料。另外，小龙虾确实是日本带到中国来的，约在1929年，也是作为饲料、食物的，最早登陆的地点在南京附近。但这时，抗日战争尚未爆发，南京及周边地区并非日占区，不存在处理尸体。此外，抗日战争时期，基因的概念都尚未形成，更谈不上基因改造。

至于说为啥不吃...我查到的说法是...不好吃.柴。对于嘴刁的日本人而言小龙虾确实算是三流中三流的食材了(借一句我鱼类基础老师的话，鱼这个东西，上等的是清蒸的，红烧的二流，啥香辣蟹啥的是末流，只能靠调料过日子，虽然他说的是香辣蟹，但是小龙虾明显也是他说的末流一等了，毕竟你见过清蒸红烧小龙虾么)

其实日本人吃水产讲究的是鲜嫩，比较偏好的重口味的食物主要是咖喱和味增，除此之外大多还是比较清淡的。小龙虾这种东西如果离了重口调料真的相当的不好吃。

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