苦丁茶的叶子呈厚革质,呈螺旋状互生,长8到25厘米,宽4.5到8.5厘米,边缘疏生尖锐的齿牙,两面都没有绒毛。叶子呈卵状长圆形,不皱缩,有的稍微纵向卷曲,上面呈黄绿色或灰绿色,有光泽,下面黄绿色。
婆婆丁叶片呈倒卵状披针形或线状披针形,长大约15厘米,宽大约5厘米,具有大头羽裂或是羽裂,裂片呈三角形,全缘或是有细齿,叶子的顶端稍钝头或是稍尖,基部逐渐狭窄呈叶柄。
苦丁茶花朵雌雄异株,或是单性花与两性花并存,花朵白色或是黄色。
婆婆丁头状花序,直径大约3.5厘米,舌状花鲜黄色,顶端有红色细条。
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