葛根是一种藤本植物的块根,经过晾晒后的干燥根,茎上面稀疏的分布有棕色的硬毛,它的别名很多,常见的有甘葛、葛藤、葛条、葛条根、葛粉,一般是作为药用。对于植物来说,别名还有粉葛、雾水葛。产地很多,山西、山东、河北、河南、广西、湖南、湖北、贵州、云南等地都有分布。它的植物长可达8米,一般分布在向阳的山坡,对于土壤的要求不是很严格。
1、看外观:真正的外观呈现长圆柱,药材一般是纵切或斜切的厚片,长度大约为20cm左右,直径大约6-10cm。假的呈现圆柱形状,直径略小为2-5cm。
2、闻气味:可以问一下它的气味,真的没有什么气味,但是放在嘴里面尝一尝会发甜。假的有一点微弱的气味,尝一尝会发苦。
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