干旱金莲5克,将金莲花放入杯中,用沸水冲泡,代茶饮用每日1-2剂,能清热解毒,同时治上呼吸道感,扁桃体炎,咽炎,主要用于咽喉肿痛、慢性扁桃体炎、痈肿疮毒、口疮、目赤等症,如遇急性可以加量。
但切勿长期加量饮用,长期饮用会伤肾。
据传旱金莲曾使萧太后皮肤细白,容颜亮丽,故被称为养颜旱金莲,列为宫迁贡品。
清代康熙曾提诗“迢递从沙漠,孤根待品题,清香指槛入,正色与心齐,磊落安山北,参差鹫岭西,炎风曾避暑,高洁少人跻”。
民间还有“宁品三朵花,不饮二两茶”的说法。
盆栽的旱金莲可供室内观赏或装饰阳台、窗台,旱金莲叶肥花美,叶形如碗莲,乳黄色花朵盛开时非常灿烂,别具风趣。
旱金莲可以食用,将旱金莲采回去杂洗净,入沸水锅焯透,捞出用清凉水冲洗,沥水,切碎,装入盘内,倒蒜茸,放精盐,点味精,淋麻油,拌匀即成。
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