第一步:将新鲜的牡丹吊兰茎叶清洗干净,用刀切好。
第二步:往锅里添入清水,加热至冒泡翻滚时将切好的牡丹吊兰倒进去,稍微翻搅即可捞出控干水分。
第三步:将大蒜剥好洗干净并加入少许盐捣弄成蒜泥,准备调汁。
第四步:取一个干净小碗(盘),倒入些许酱油、醋,加入少许精盐,适当搅拌作为调料汁。
第五步:把调好的料汁倒入放置牡丹吊兰的容器里。
第六步:挖入蒜泥拌匀将料汁与牡丹吊兰菜叶拌匀。
第七歩:根据个人口味喜好酌情添加油泼辣椒。
好啦,这就是最终成型的凉拌牡丹吊兰了。做法简单容易上手,大家还在等什么,还不快回去试试。
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