1、茎枝:艾草是草本植物,主根比较粗长,直径在1.5厘米左右,侧根比较多。它的茎单生,高度在80-150厘米之间,上面有纵棱,颜色为褐色或灰黄褐色,基部木质化。它有较少的分枝,长度在3-5厘米。茎和枝条上都有蛛丝状的灰色柔毛。
2、叶子:艾草的叶子为厚纸质,表面有白色的柔毛,背面有蛛丝状的毛。下部叶子有较长的叶柄,形状为圆形或宽卵形,而且是羽状深裂。裂片有2-3枚,形状为椭圆形,上面还有齿。中部叶子为卵形,通常是羽状深裂,裂片也是卵形。
3、花朵:艾草的花是头状花序。总苞片有3-4层,外层的比较小,背面还有白色的毛。中层的稍长,形状长卵形。内层质地很薄,而且没有毛。雌花通常有6-10朵,颜色为紫色,花柱细长,伸出花冠之外。两性花有12-18朵,颜色也是紫色。
艾草的价格波动性不大,通常每千克售价7-8元左右。不过在特殊的日子,比如端午节,由于有挂艾草的习惯,因此价格会略有上升,但幅度不会太大,一束卖5元左右。另外,带杆的价格稍低,纯叶子则贵一点,前者一吨可以卖到1200-2000元,后者则高达4500-5500元每吨。如果是放了几年的陈艾,价格还会上升,每年一般要增加40-50%的价格,3年的每吨可以卖到8000-12000元。
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