比亚奇
海鲜类食品不需太多调味,目的就是要吃“鲜”,采用白灼的方法来做这道菜可保留其鲜味。鱿鱼营养丰富,入口清甜,因此这道菜颇受大家喜欢。
【白灼鱿鱼】制作方法:
1、鱿鱼用清水冲洗干净,然后放在一边。
2、锅内放入花生油,达到适当的温度。
3、下鱿鱼,翻炒至鱿鱼表面变色,弯曲。
4、放水、盐、味精,闷大约3分钟即可。
贴心提醒:最好不要用刀切开鱿鱼,这样会把鱿鱼肚子中的卵给弄掉。
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