比亚奇
菠萝拼烧鹅营养价值高，富含多种维生素，有预防血管硬化及冠状动脉性心脏病的功效。
菠萝拼烧鹅的做法：
1、将波萝肉切成厚片共10件，用淡盐水浸泡片刻捞起。
2、烧鹅拆骨，将烧鹅肉切成菠萝片大小的厚件10件。
3、把1件烧鹅间1件菠萝分2行排在长碟上，用芫荽伴边。
4、烧镬下油，爆香蒜茸，加入烧鹅汁、白糖、麻油拌匀，淋在烧鹅面上即成。
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