栗子鸡煲
原创 www.biyaqi.com栗子鸡煲的做法附图文详细讲解，栗子鸡煲很美味，栗子中融入了鸡肉的浓香，鸡肉中也有栗子的香味，其汤汁更是浓香有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效
栗子鸡煲的做法：
1、栗子剥去外壳取肉，鸡肉斩成方块待用。
2、起油锅，投入鸡块和姜片，煸炒片刻后加入葱段及酱油、糖、料酒，烧至鸡熟。
3、除去葱段、姜片，将鸡肉倒入煲内，用小火焖至鸡肉酥烂后，加入栗子同焖。
栗子鸡煲的做法图解：
1、食材：去壳的栗子。
2、食材：去皮的鸡腿。
3、将鸡腿洗净，切块。
4、放入汤碗中。
5、倒入适量的老抽。
6、倒入适量的生抽。
7、加入适量的鸡粉。
9、加入适量的砂糖。
10、加入适量的食盐。
11、用筷子拌匀。
13、加入适量的生粉，拌匀，腌制30分钟。
14、锅中加入适量的清水。
15、煮滚水。
16、栗子用清水洗净。
17、将栗子倒入锅中。
18、盖锅盖。
19、煮10分钟，倒掉锅中的水。
20、栗子趁热去衣。
21、将蒜头去衣;生姜去皮切丝。
22、热锅。
23、倒入适量的粟米油。
24、爆香蒜头和姜丝。
25、放入腌制好的鸡块。
26、在腌制鸡块的汤碗中加入适量的清水，摇匀。
27、将鸡块五分熟。
28、放入栗子。
29、倒入汤碗中的水。
30、盖锅盖，焖煮10分钟。
31、其间翻炒几次，使上色均匀。
32、见收汁。
33、即放入葱段。
34、砂锅湿水，烧热。
35、盛入烧好的栗子鸡块，即可上桌。
成品图：
栗子鸡煲很美味，栗子中融入了鸡肉的浓香，鸡肉中也有栗子的香味，其汤汁更是浓香。
上面这款鸡煲，有御寒进补、活络气血的功效，是宝宝“补冬”不二的选择。栗子富含淀粉和蛋白质，还含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，特别是维生素C、B和胡萝卜素的含量较一般干果都高，有补脾健肾的功效，而脾健则更有利于宝宝对鸡肉营养成分的吸收。