腰果虾仁的制作方法还是比较好学的,这道菜的特色:虾仁鲜嫩腰,腰果香脆,看起来就很有食欲。
1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线,将虾仁用椒盐粉、料酒、盐腌15分钟。
3、 腰果热锅冷油中放入,用锅铲不断翻动它,颜色转黄时即要关火,放在一边,凉着。
5、炸好的腰果放吸油纸上吸吸油,倒掉锅里的余油。
7、再放入虾仁,撒些盐跟椒盐粉翻炒,虾仁变色后即可关火装盘。
1、鲜虾剥取虾仁比较困难,可先将虾放入冰箱冷冻室内冷冻30分钟或稍长些时间,取出就很方便剥虾壳了。
这道腰果虾仁炒青豆的简单做法就讲解完成了,制作出来的虾仁鲜嫩,腰果香脆,红绿相间非常勾人食欲哟,看到就流口水了。喜欢的朋友就赶快在家中试做一下吧,腰果虾仁炒青豆的做法很容易撑握的。