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香辣肉丝

原创 www.biyaqi.com 2023-08-25

今天为大家讲解的这道香辣肉丝是用大红椒做主要原料来做的,这档味道不是很辣,适合口味比较清淡的一些朋友。下面来看一下香辣肉丝的详细制作步骤解析。

香辣肉丝的做法教程

1、里脊切丝(用料酒、生抽、糖、胡椒入下味),香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量;

2、热锅温油爆香姜丝,滑炒里脊丝到散,肉变白;

3、加入辣椒丝,蒜末大火翻炒3分钟;

4、加入香菜段,葱段翻炒1分钟,淋麻油、盐、胡椒调味,迅速出锅。

5、一道很好吃的香辣肉丝就做好了,香香辣辣的,很不错的下饭菜。

香辣肉丝成品图:

香辣肉丝的做法技巧

1、一定要少放盐!辣椒不能炒的时间太长了。

2、可以提前用油爆一下辣椒丝这样味道更香一些。

这道好吃的香辣肉丝做法讲解完成了,其实也可以用干红辣椒来做,味道更辣一些,本人不太喜欢吃太辣的所以换了这种红椒。