家常疙瘩汤

原创 www.biyaqi.com 2023-08-25

家常疙瘩汤真的很家常，所用的原料是夏天随处可见，相当便宜实惠的西红柿和土豆，调料也只需要加些盐即可，不需要过多的调味，吃着就是蔬菜原汁原味的咸鲜之美。无论是西红柿还是土豆、胡萝卜都是有鲜甜质地的食材，所以这道家常疙瘩汤还有鲜甜的味道。好喝又很营养。

1.所有材料切好，面粉加适量清水搅拌成面疙瘩状。

2.锅内少放些油加热，油热后加入葱丝翻炒几下。

3.在加入土豆条翻炒至变软，然后在加入所有的材料一切翻炒。

4.将所有食材炒至八分熟时，加入清水煮开。

5.汤煮开后，加入事先搅拌好的面疙瘩，一点一点的倒入汤内。

6.在加入适量的牛肉粉调味，最后撒上香菜出锅即可。

成品图：

家常疙瘩汤的做法小技巧：

1、疙瘩汤的浓稠根据个人喜好决定，只需要调整面粉的用量即可。

2、建议多放些西红柿，可以增加酸香味儿，更促进人的食欲。

以上就是家常疙瘩汤的做法，特别的简单，零厨艺的朋友也是一看就会，不需要掌握什么技巧。当然，口感上想要做到理想效果，厨房亲手们就得多试几次了。