山楂山药糕
原创 www.biyaqi.com山楂山药糕的主要用料是山药和山楂，我们用这两样食材做出了漂亮的白底透红的美味甜品，既喜庆又洋气呢。接下来，本站就会告诉大家美味的山楂山药糕如何做更好吃的详细做法过程，图文并茂、简单易学。
山药作药用可补脾养胃、补肺益肾。山药里所含的纤维食用后容易让人产生饱腹感，从而控制进食欲望，起到瘦身纤体的作用。加之山药本身就是高营养、低热量，所以女性朋友们可以安心地多吃并且不必有会发胖的后顾之忧。
酸酸的山楂开胃消食，能增强人体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。此外，山楂还能降血脂及血压，对预防心血管疾病及强化心脏分外有益。山楂中含有的粗纤维可促进肠蠕动，还可以增加胃蛋白酶活性能促进脂肪分解，起到消积食、助消化作用，尤其是消化肉食的功效尤其显著。所以说山楂也是女性朋友瘦身、减肥的好帮手。
山楂山药糕的做法教程：
1. 将铁棍山药洗净后放入高压锅上蒸上十分钟;
2.洗净的山楂用刀切成两半后去核;
3. 将去核的山楂和适量的冰糖一起放入锅中煮上十分钟左右;
4. 蒸好的山药去皮后加入适量的白糖， 牛奶和吉士粉用电动搅拌器搅拌均匀;(没搅拌器的就用筷子搅匀)
5. 煮好的山楂也用电动搅拌器搅拌成泥;
6. 将山药泥放入抹层油的容器中平铺均匀，然后再铺上山楂泥;
7. 将表面平抹光滑后放入蒸锅蒸上五分钟;
8.蒸好后拿出来放凉定型后， 用模具切成想要的模样，整齐的摆在盘中即可。
山楂山药糕的成品图：
山楂山药糕的做法小技巧：
1. 山药要选用铁棍山药，这种山药比较粉;为了避免手会痒蒸时不用先去皮。蒸好了再去皮，加入适量的糖，牛奶和吉士粉一起搅拌均匀; 也可用奶粉或芝士粉，口味可以因人而异。
2. 山楂用刀从中切开后再去除核;去了核的山楂加入适量的冰糖一起煮至软烂，再搅拌均匀;用冰糖能使颜色更亮丽;
3. 在容器中抹层油是为了方便脱模。
山楂山药糕的具体做法就为大家讲到这里了。是不是既简单又很漂亮呢？ 除了是女性朋友们瘦身美容的甜品之外，也是一道美味的饭后甜点哦。尤其是在鱼肉大餐的油腻之后，来上一份山楂山药糕的话，既清新可人，又消食健胃。学会的朋友们，马上去准备材料试一试吧！