红枣百合蒸南瓜

原创 www.biyaqi.com 2023-08-31

　　红枣百合蒸南瓜主要取材于红枣、百合、南瓜，这三种食材一起蒸制而成的一道美味，它采用的是蒸制的烹调手法，这样做出来的菜肴保留了各种食材的原汁原味，也能使得营养更全面的被吸收。

　　1、准备南瓜、鲜百合、冰糖、红枣。

　　2、新鲜百合剥开，洗净，红枣洗净。

　　3、新鲜百合放入水中绰烫10秒钟后捞起。

　　4、南瓜去籽，去皮并切片，与红枣、百合一起码放在盘子里。

　　5、将冰糖码放在南瓜上。

　　6、锅内烧开水，把盘在放锅内大火蒸15-20分钟即可。

成品图：

红枣百合蒸南瓜的美味小窍门：

　　1、如果不喜欢甜的，可以不加冰糖。冰糖尽量用小块的，容易蒸化。

　　2、蒸的时候南瓜碗上面不用覆盖碟子或保鲜膜，这样可以熟得快，而且碗里的原料有水蒸汽的滋润口感才不会干.

　　3、蒸好后直接淋上蜂蜜味道也很不错。

　　4、新鲜百合稍微过一下热水，可以去除一点苦味。

　　食材功效：

　　南瓜：给孩子增加含有丰富维A、维生素E的食品，能够增强他们的机体免疫力，对改善秋燥症状大有好处。南瓜所含的B胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。

　　百合：质地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。兼具美食与中药的双重身份。有润肺止咳、清心安神之功效，有清热宁心作用。另外，百合还有滑肠润便之功，对付宝宝秋燥症状，效果更佳。

　　红枣：红枣是我国人民的传统补品，具有健脾、益气、和中功效，红枣营养丰富，既含蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、有机酸、粘液质和钙、磷、铁等，又含有多种维生素，故有"天然维生素丸"之美称。　经常食枣还能提高人的免疫机能，从而起到养血安神。

　　红枣百合蒸南瓜的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下这样一道集美味健康与营养为一身的美味菜肴，做来和家人一起尝一尝是很不错的呢。