香肠炒鸡蛋不仅看上去颜色鲜艳漂亮,老远就闻到到鸡蛋的扑鼻香气了,是一道色香味俱全的美味家常菜。至于营养的丰富这里就不必多说了,因为这两味食材都是大家平常补充营养用的。具体做法请看下面本站的详细教程吧。
香肠炒鸡蛋的做法教程:
1、将鸡蛋打入碗内搅拌均匀,加入少许面粉,精盐,料酒搅拌均匀。
2、将香肠切成薄片,装盘待用。
3、将香肠倒入鸡蛋液内搅拌均匀。
4、热锅放油,将调好的蛋液香肠一次全部倒入锅内,转动炒锅,把蛋液摊均。
5、一面煎好,再翻过来煎另一面,两面颜色均煎成焦黄色。
6、然后,将鸡蛋炒散。
7、出锅,装入盘中即可。
香肠炒鸡蛋的成品图:
这道色香味俱全的香肠炒鸡蛋不但好吃,还很下饭。只要火候控制得好,做起来一点儿都不难。如果你喜欢,一定要动手试一试哦。