芝麻藕丝主用藕、鸡蛋和白芝麻搭配而成,把芝麻利用蛋液粘在藕丝上进行炸、炒,使藕丝的香味浓郁,口感爽脆。多吃可以健脾促进胃吸收,补充蛋白,很受小朋友的欢迎哦。接下来本站教你如何做芝麻藕丝最好吃的详细教程。
2. 烧开半小锅水,加入藕条煮半分钟左右捞出。
3. 鸡蛋打散,加入少盐和面粉拌匀。
4. 将藕浸入蛋液,再粘些白芝麻。
5. 取小点的锅入油烧五六成热,依次下入藕条炸成金黄色。将炸好的藕条沥油捞出。
6. 锅内放入少许油,小火炒香花椒和干红椒,再炒蒜粒和蒜苗。
7. 放入藕条,再加少许盐炒匀,最后加入少量香油、花椒油翻炒片刻即可。
芝麻藕丝的成品图:
好吃又美味的芝麻藕丝,本站就为大家介绍完了,这道菜乍一看还以为是粘满芝麻的果条呢,对小朋友们特别的有诱惑力。芝麻藕丝吃着外焦里嫩,越嚼越香特别的美味。不仅是一道待客菜还可以当点心或零食来吃。学会的话,赶快动手来一道吧。