洋葱虽然味道比较重但是它含有够缓解骨骼损失的化合物，对人体的健康是非常有用的，特别是预防骨质的流失和骨质疏松症，下面来看详细介绍。
最近，瑞士伯尔尼大学的研究人员已经在洋葱中找到了一种能够缓解骨骼损失的化合物。尽管还需要进一步的确证研究，但目前的研究已经显示出吃洋葱可能有助于预防骨质的流失和骨质疏松症。
骨质疏松症主要影响老年妇女的健康。在美国，这种疾病每年消耗掉约170亿美元的医药费。
研究人员分析了白色洋葱的化学活性成分并且发现最有可能降低骨质损失的是一种叫做GPCS的多肽。接着，他们从新生大鼠中分离得到了一些骨细胞，并用甲状旁腺激素(parathyroid hormone)刺激骨质损失，然后让一些处理的细胞接触GPCS。与未接触GPCS的细胞相比，用GPCS处理能显着抑制骨骼矿物质(包括钙)的流失。
目前还需要进一步的研究来确定是否GPCS对人也有同样的效果、多大量的洋葱或GPCS对骨骼健康有益以及确定出GPCS对骨骼细胞的作用机制。
7款不用粉的天然蒸烤布丁制作方法
绿豆的妙用多种不同食用方法整合
清爽的寒天油饭粽子，减油依旧好味道
藕片怎么炒不会变黑的方法
挑选新鲜三文鱼的方法图解
蒸年糕需要多长时间熟透
如何炒青椒不变黄技巧
洋葱炒鸡蛋有毒吗
花旗参和西洋参的区别
如何挑选新鲜鲍鱼
7款不用粉的天然蒸烤布丁制作方法
绿豆的妙用多种不同食用方法整合
清爽的寒天油饭粽子，减油依旧好味道
藕片怎么炒不会变黑的方法
挑选新鲜三文鱼的方法图解
蒸年糕需要多长时间熟透
如何炒青椒不变黄技巧
洋葱炒鸡蛋有毒吗
花旗参和西洋参的区别
如何挑选新鲜鲍鱼