开心果是高营养食物，今天我们把开心果的热量给大家讲解一下，开心果含有大量的单不饱和脂肪酸和蛋白质，吃下10颗开心果相当于喝下一茶匙(5克)植物油的热量(约45千卡);100克开心果就相当于475克米饭。
开心果每100克的营养素含量表分析：
| 营养素 | 含量表(每100克) |
| 热量(大卡) | 614.00 |
| 碳水化合物(克) | 21.90 |
| 脂肪(克) | 53.00 |
| 蛋白质(克) | 20.60 |
| 纤维素(克) | 8.20 |
| 维生素A(微克) |
坚果类食物在拥有高营养素的同时，也具有高热量，吃多了可能会发胖。因开心果中含有大量的单不饱和脂肪酸和蛋白质，吃下10颗开心果相当于喝下一茶匙(5克)植物油的热量(约45千卡);100克开心果就相当于475克米饭。
当然大家也不必过于担心坚果下肚的热量并不会完全被人体吸收，研究发现约5%～15%的热量会直接排出体外。专家建议，尽量少吃椒盐或油炸开心果，可将开心果(最好为分装)与酸乳酪、麦片、干酪、面包、薄烤饼等一起配成健康平衡膳食。每天吃开心果不要超过25克(差不多30粒)，每周不要超过4次。如果不小心多吃了坚果，就要减少一日三餐的用油量和饮食量。另外还要注意的是，别用开心果代替其他高脂肪食物，以免营养素单一。
最后特别提醒大家： 血脂高的人应该少吃开心果，爱上火、怕冷、咽痛、口干的人也不要食用开心果。此外，开心果等坚果类食物的嘌呤含量比较高，痛风患者要少吃。
以上就开心果热量完整版解析了，虽然说开心果是高热量食物，但从休吸收来看算不是很高热量的，所以大家还是可是适当多吃一些，必竟开心果营养是相当丰富的。
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