猫肉在医学上来讲是可以食用的,而且有很好的滋阴补肾、补血、补虚劳的功效。可是为什么生活中经常听说猫肉是不能吃的呢?原因主要表现在猫休内寄生虫比较多不容易处理干净,而且猫肉的味道不怎么好吃。下面精美美食站把猫肉为什么不能吃的三大因素给大家讲解一下。
因为人吃蛋白质的原理就是把蛋白质转化成氨其酸,然后在人体内再合成蛋白质.可是猫肉的,特殊,不容易分解.所以不能为人体所用.对人体是有毒的.骚臭味.
猫肉是可以吃的,猫肉富含蛋白质,具有补气补血的作用,猫肉还具有医用价值,但从卫生角度来说,由于猫肉缺乏检疫,非常不安全,不建议食用。
1、猫体内容易含寄生虫,尤其是弓形体、旋毛虫等寄生虫,人吃后易受感染。
2、猫是宠物,吃猫肉人在感情上过不去。
3、猫肉不好吃,有特殊的味道。其实猫肉是能吃的,广东人就吃,粤菜龙虎斗的虎就是指猫。
同时猫的粪便有大量致病菌,如屠宰不规范可能污染到肉而引起食物中毒。另外,猫是单一的肉食性动物,不食用蔬菜,因此体内维生素含量缺乏,“根本不具备大补的作用”。
猫肉的价值那也是非常高的,主要是补血益气疏风通络,同时那在日常生活中的猫肉,有补虚益气,疏风通络,软坚散结功效所以能在日常生活中的孕妇一定不要吃一些猫肉。
所以猫肉不是不能吃,而是吃了没有多大好处,不如猪肉和牛来给人体的营养补充好,所以最好不要吃猫肉。
其实,在中国吃猫肉并不是普遍的风俗,大概也只是喜好“菊花龙虎凤”的华南地区比较流行。现在蛇类是保护动物,有法律作为护身符,而猫和鸡从法理上说在“可吃”之列。如果没有禽流感、狂犬病什么的,这些动物可以正大光明地摆上餐桌。把“猫”置换成“狗”字,矛盾会更为突出,因为中国有众多的狗肉爱好者,近邻韩国更以狗肉为特色招牌菜,而中国爱狗者背后则有庞大而强势的西方爱狗群体。猫狗爱好者们的口头禅是,“猫/狗是人类的朋友,朋友怎么能吃呢?”,朋友当然不能吃,但这些人招架不住的一个问题是:如果猫/狗是朋友,为什么猪、牛、兔之类就不是朋友? 梅斌 先生在《漫游法兰西》一书中就用这个问题把法国人问得无言以对。“爱猫者无奈地说”,“这些猫对他来说就是一只7块钱的动物,可对我们来说是有感情的动物,70、700、7000元都买不来。”总算是承认了一个事实,在不同人的眼中,猫的价值和地位是不同的,“猫是朋友”这个判断,只对一部分人来说为真 猫肉[性味]性温,味甘酸,无毒。 [功效]补虚益气,疏风通络,软坚散结。 [宜食]适宜虚劳体弱者食用;适宜风湿痹痛之人食用;适宜颈淋巴结核破溃者食用;适宜血小板减少性紫癜者食用。 《本草纲目》:“治痨疰、鼠瘘。”《本草求真》:“补血,治痨疰,又治瘰疬。”《四川中药志》:“治风湿痹痛,散瘰疬结核、补虚劳。” [忌食]慢性湿疹性皮肤病患者忌食。有学者认为,猫肉有伤胎之弊,孕妇应当忌食。 《本经逢原》:“助湿发毒,有湿毒人忌之。” [按语]以猫肉治疗淋巴结核破溃者,自古有之。《补缺肘后方》载:“治瘰疬有核,脓血出者:猫狸一物,料理作羹,如食法,空心进之。”猫狸即猫肉。近代民间有用猫肉适量.煮熟连汤随意吃,用以治疗血小板减少性紫癜。另外,猫的衣胞(即猫胎盘),亦为大补气血之品,民间多认为其补益之功胜于紫河车(即人的胎盘)。但猫胎盘难于收取,通常孕猫生出小猫后,即自己将衣胞吃掉。
猫肉的营养价值:/scbk/xrl/177.html大家可以去了解一下。
在日常生活中猫肉的价值那也是非常高的,主要是补血益气疏风通络,同时那在日常生活中的猫肉,有补虚益气,疏风通络,软坚散结功效所以能在日常生活中的孕妇一定不要吃一些猫肉。
在日常生活中猫肉的价值那也是非常高的,主要是补血益气疏风通络,同时那在日常生活中的猫肉,有补虚益气,疏风通络,软坚散结功效所以能在日常生活中的孕妇一定不要吃一些猫肉。
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