比亚奇
麻油猪肝是孕妇经常吃的,很多人不知道麻油猪肝里面经常说的麻油是什么油,其实一般用的是孕妇专用的黑芝麻油,有些地方也叫做香油。
问:麻油猪肝里的麻油是什么油?
答 :黑芝麻油,也叫香油
芝麻油,部分地区叫做香油。有些地方用白芝麻炸的油同样很香。
但是在西北地区一般用的胡麻油,它是西北一带的特产。当地很少有黑芝麻油。
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麻油猪肝有破血功效,将子宫内的血块打散以利排出,猪肝的营养是猪肉的十倍,蛋白质含量很高,所含氨基酸与人体接近,易被吸收利用。
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