桂圆补血送礼健脾立秋进补最佳选择

原创 www.biyaqi.com 2024-01-18

立秋要进补，挑选桂圆是不错的选择。中医师表示，桂圆俗称桂圆，不仅是温补水果，更有补血安神，养心健脾，改善失眠惊悸功效;若有过敏体质、经痛困扰，以及手脚冰冷女性，除了喝黑糖姜汤，还可额外加入桂圆干及红枣，因桂圆性温味甜，适合肾虚、血虚型体质食用，对食补养生有很好的效果。

桂圆具有安神作用，对于失眠、健忘、记忆力不好的人有缓解效果。

台湾基层中医师协会理事长、陈潮宗中医师指出，桂圆又称桂圆肉，主要成份为维生素A1、维生素B1、葡萄糖、蔗糖、脂肪等，营养丰富。现在正值桂圆产季，新鲜营养是国人健康饮食不可错过的在地甜美好滋味，且不必担心化学添加物的危害，可以放心食用。

《桂圆犹如药补　改善过敏体质》

在中医应用上，桂圆常归于2大方向，第1是用来改善过敏体质，第2就是改善神经衰弱。过敏患者的体质基本上偏寒，因此，中医师会建议多吃温热食物，而桂圆属温性，味道甘甜，适合煮成茶饮，即使是小朋友也愿意服用。

从中医辩证，桂圆具有安神作用，对于失眠、健忘、记忆力不好的人，中医也会以桂圆肉入药。由于桂圆是台湾中南部特产，在中国大陆素有“南桂圆、北人参”之称。

选购与食用桂圆干应该注意以下2点：

1.【保存方式】：肉厚、质柔润、色棕褐、半透明味浓甜者为佳。存放时密封，放置凉干燥处，避免受潮。

2.【食用禁忌】：多食桂圆干易生湿热，故内有郁热(便秘、胃院灼痛、泛酸)、湿阻中满(易胀气)者不宜服用。患有外感实邪、疲饮胀满者勿食桂圆干。

中医师陈潮宗强调，根据《神农本草经》记载：“桂圆久服能强魂聪明，轻身不老，开胃益脾，补心长智”，补益心脾，具滋养作用，是传统上常见的补血药之一，可以用在心脾两虚的失眠、健忘、惊悸等症，能补脾胃之气，又能补营血不足。

农历立秋之后，天气逐渐转凉，吃桂圆对有过敏体质、血液循环不好、或是常觉得头晕目眩、四肢冰冷，都有温补效果，尤其对贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱、产后身体虚弱等症状，是很好的养生补品。桂圆除含铁量高外，矿物质含量也相当高，堪称是“高钾水果”，多吃有助于血压调节。

【中医师食补建议】：每晚睡前，取约20克至25克，放入口中，细嚼慢咽，以少量温开水送服。长时间下来，精神状态可明显好转，原有头晕、心悸、失眠、健忘、出虚汗等症状，就会逐渐消失，面色红润，胃口改善。

《立秋养生补品　桂圆红枣茶》

【功效】：促进血液循环，预防气血不足，体虚力弱，以桂圆肉30公克、红枣12粒、黄耆5公克、黑糖及姜汁少许。

【作法】：将红枣拍破备用，锅内放约500cc的水，然后将桂圆肉、红枣、黄耆、黑糖放入，以大火煮沸后，转文火煮约十分钟即可，饮用前放入一茶匙姜汁即可。

【提醒】：桂圆不易消化，肠胃消化功能不佳者，建议只取其汁，不食其渣。另糖尿病患者对桂圆肉亦不宜多服，因其葡萄糖较高。对于孕妇，尤其妊娠早期，则不宜服用桂圆肉，以防胎动及早产等。

桂圆补血送礼健脾 立秋进补最佳选择