赤小豆煲汤的作用与好处

原创 www.biyaqi.com 2024-01-18

赤小豆具有利水消肿，解毒排脓等功效。那么赤小豆煲汤好有哪些好处呢？精美美食站今天把赤小豆煲汤的作用与功效给大家讲解一下。

药名：赤小豆

功效分类：利水药;消肿药。

别名：红豆、亦豆、红豆、红小豆、小红绿豆、虱拇豆、朱赤豆、金红小豆、朱小豆、小豆、猪肝赤、杜赤豆、茅柴赤、米赤豆。

性味：甘酸、平、无毒。

归经：入心经、小肠经、肾经、膀胱经。

功效：除热毒，散恶血。消胀满，利小便，通乳。

赤小豆的功效与作用

主治：痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通;外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤。

赤小豆图片

所谓“千金难买春来泄”，在春季，如何将积攒了一冬的毒素排泄出来，成为这个季节养生的必修功课。南方春季潮湿，中医认为，湿邪内困，易使脾胃虚弱，很多人出现乏力、困倦、饮食减少，腹胀等症状，身体也容易出毛病，因此，春季排毒，重在祛湿。

大便粘滞，湿气重

陈瑞芳主任介绍，湿有内湿与外湿之分，外湿多数因气候潮湿、涉水淋雨所致。内湿多由饮食引起，例如喜欢喝酒、喜吃煎炸食物或过多食用生冷食物。内湿也可能是疾病的产物。无论是外湿还是内湿，它们表现出来的症状相似，都是头重身困，四肢酸，精神疲惫，大便粘滞。湿气会在消化系统上表现出来，多数为胃口不好、口淡无味。有人腹痛、大便烂而不成型、恶心呕吐;也有人会表现为便秘、口干口苦、小便黄赤等。这主要是人的体质不同所致。湿邪侵入人体之后，寒性体质往往转化为寒湿，热性体质往往变为湿热。

快走、慢跑有助于祛湿

陈瑞芳说：“动则生阳，所有的运动都有助于祛湿。选择自己喜欢的运动方式，持之以恒，才能显效。”春天比较适合到户外踏青，快步走和慢跑，身体微微出汗即可，不必大汗淋漓。

常按足三里可祛湿

可以揉压足三里(具体取穴可以用一只手的掌心按准膝盖的顶部，中指下伸的顶端，向外一横指即是)、阳陵泉(位于小腿外侧，当腓骨小头前下方凹陷处)、合谷(位于手背虎口处，于第一掌骨与第二掌骨间陷中)等穴位帮助祛湿，也可以在背部膀胱经拔火罐。

祛湿分体质，不要乱喝“祛湿茶”

陈瑞芳提醒，很多市民通过一些简单的症状判断自己湿气重了，就自行去买凉茶来喝，以致身体不适加重。“祛湿也要辨证论治，根据患者的症状、体质来选择治疗方法，中医有芳香化湿、清热祛湿、利水渗湿三种方法。寒性体质用芳香化湿法，热性体质用清热祛湿法或利水渗湿法。如果是寒湿体质，误用清热利湿，则不但起不到祛湿的作用，相反会使湿邪更重，人更加疲乏无力，甚至没有食欲。”陈主任说。

● 祛湿靓汤

祛湿的汤方不少，不过饮用时也要因人而异。而赤小豆煲猪瘦肉或排骨，适合于大多数人。

赤小豆煲排骨

材料：赤小豆100g、排骨300g、食盐、清水

做法：将赤小豆和排骨分别洗净，放入锅中，注入清水，大火滚约40分钟，改文火煲约2小时，放入食盐即可食用。

脾虚者：选用健脾祛湿的方法。如淮山茨实煲排骨，淮山粥，红枣粥。

湿热者：可饮用红萝卜薏米煲猪月争汤、鸡骨草蜜枣煲排骨猪横汤、溪黄草红枣煲猪脊骨汤、茅根土茯苓煲龟汤。

牛蒡赤小豆骨汤

牛蒡1条，赤小豆30g，红萝卜两根

调料：

姜3块，猪大骨头

牛蒡赤小豆骨汤的做法教程：

1.猪骨剁成块，热水冲洗一下血水;赤小豆与祛湿豆清水洗净;红萝卜与牛蒡去皮洗净，切成小块;

2.大煲里注入清水，放入姜块，将红萝卜牛蒡豆类与骨头放进煲里;

3.大火煮沸后，转慢火煲1.5小时即可。

4.装碗即可饮用。

成品图：

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