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打碎的蛋壳掉进蛋液快速取出方法图解

原创 www.biyaqi.com 2024-01-22

在家打鸡蛋相信大家都遇到过一个问题,那就是打碎蛋壳掉进蛋液中怎么办?汤匙捞不出,筷子夹不起,手不太卫生,今天教给大家一个快速取出蛋液中鸡蛋壳的方法,只要用半个鸡蛋壳就能顺利取出,只要2秒钟就能搞定哟。

首先我们看下图,打好的蛋液中,有个碎蛋壳。

用汤匙捞不出,筷子夹不起,用手不太卫生,下面我们用蛋壳试试。

首先要将刚才打蛋的蛋壳清洗一下,洗干净,放进蛋液中轻轻打捞。

看轻而易举的就捞出碎蛋壳了。

由此可见,用蛋壳能轻松去除蛋液中碎蛋壳的说法并非空穴来风,这是怎么回事呢?

原来蛋壳比起平常用的筷子、勺子这样光滑的工具,边缘更为尖锐和锋利,所以它可以轻松地刺破滑韧的蛋清,接触到碎蛋壳,然后轻松地将碎蛋壳从蛋液当中取出来。

手和筷子的接触面都太大,结果当然就是越急着用手或筷子去夹,越逮不到那小小的碎蛋壳。

一个建议是最好用有尖角的蛋壳捞,这样更容易捞出。如果磕开的蛋壳没有尖角,直接用一半的蛋壳捞问题也不大。

如果你担心蛋壳不干净,那就多耽误一点点时间,把蛋壳擦干净再去捞。当然,最好是每次打蛋前都先用清水把蛋壳洗净,不光是为了捞碎蛋壳方便,更是为了饮食卫生。