很多人都觉得冷冻用保鲜袋不环保,感觉拿来贮存食物后就要丢弃,其实保鲜袋是很方便又很省时的厨房好用小物。平常我除了拿来贮存食材之外,还用它来做料理喔!不仅能节省烹饪的时间,还能让袋子有多种用途呢!要知道冷冻保鲜袋不只能贮存食物,下面介绍5个冷冻保鲜袋的超实用妙招。
想知道冷冻保鲜袋应该怎么使用最实用吗?来看看我的聪明妙招吧。
妙用二、肉排装在冷冻袋中,以酒瓶轻轻捶打,可让肉排快速松软,肉汁也不会飞溅
妙用三、将食材解冻后,可以直接将调味料倒进去一起腌渍食物,快速方便又不用清洗碗盘
妙用四、将粉料与肉类食材放在袋中摇一摇,不沾手即可轻松达到裹粉效果
选择适合冷冻保存的保鲜袋很重要,这可是让食物在冷冻库保持新鲜避免污染的重点喔。
但市面上食物保鲜袋种类多,有厚有薄要怎么选择才聪明呢?如何选择保鲜冷冻袋?保鲜冷冻袋可否重复使用?
一般来说如果是装鱼肉有油脂的食材,建议用完还是丢弃或当作厨余袋
但洗袋子轻轻洗即可,不要刮伤袋子,否则袋子刮伤后,痕迹会卡食物残渣,反而会越洗越脏唷!