粉丝泡多久？干粉丝泡多长时间才软

原创 www.biyaqi.com 2024-02-14

粉丝都是干的，食用前一般都需要泡软，那么干粉丝需要泡多久才能泡好呢？其实这个与粉丝的品种有很大关系，一般都在30分钟左右，最好了用冷水泡软，营养不流失。

干粉丝泡多久？

不同品种不一样的时间，龙口粉丝一般30分钟到1小时就可以。

召粉需要的时间也不长。

劣质粉丝反而需要的时间长。

友情提示：切忌使用热水泡粉丝。

当然如果你赶时间用温水泡粉丝只要15分钟就能完全泡好。

红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜，较厚的可至40分钟。如果继续煮下去，会由于粉条吸水量增加，口感筋力下降，出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象，再继续煮下去粉条会变成小的短节，并最终因可溶性淀粉高温溶化而出现轻度糊汤现象，凡是煮一两个小时粉条仍不膨胀不断条的，就有可能加入了明矾等添加剂，会出现质量隐患了。

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粉丝泡多久？干粉丝泡多长时间才软

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