做早晚每天只要十分钟,就能让快速上桌,还可以弄出不一样的饮品,喝咖啡,牛奶,我喝奶茶等统统完成。如何在短短时间里,就能给家人一个充满活力的美味早晨呢,请看下文四大绝招大公开。
想要早餐能快速上桌,最重要的就是把备料工作移到前一个晚上完成。
例如蔬果先洗好切好,放进保鲜盒,或是想作松饼,就可以事先把“松饼粉”预备好。
这样一来,早上想吃三明治,就直接将准备好的蔬果夹进面包里,再煎个蛋就完成。
而松饼粉打个蛋加牛奶,直接倒进预热好的松饼机,只要3分钟,就能烤好金黄酥脆的松饼。
参考食谱:起司火腿信封三明治里面装满了爱
<材料> 2份
白土司2片、起司片2片、火腿片2片、美奶滋少许
打发鲜奶油(Heavy Whipping Cream)可加不可加
起司火腿信封三明治的做法:
1. 白土司去边,再切成一半,变成两片长方形
2. 起司片对半切成两片三角形,备用. 另外再拿一片起司片对半切成长方形
3. 白土司抹上少许美奶滋,夹上长方形起司片还有火腿片, 再盖上另一片白土司
4. 最后在白土司上摆上三角形起司片,再加上可爱的造型小牙签即可。
成品图:
早餐为讲求快速营养,不需要花太多功夫准备多样食材,只要把握蛋白质、蔬果类、淀粉类三原则
像是煎蛋饼,可以一次把面粉,蔬菜,鸡蛋全部搅和在一起再煎熟
准备起来轻松,也能均衡摄取到各类食物
参考食谱: 酥烤起司葱花馒头
材料
馒头(已预先蒸热)1个、葱1根、马芝瑞拉cheese.适量、海盐适量、黑胡椒粉少许
<准备工作>
馒头蒸热, 烤箱预热190度C(375度F)
酥烤起司葱花馒头的做法:
1. 馒头纵向切3刀,横向再切3刀,切成棋盘格. 但小心不要完全切断。
2. 将葱花塞到切开的馒头间隙中。
3. 再将cheese塞到馒头间隔里。
4. 撒上海盐和黑胡椒粉, 190度C(375度F) 烤8-10分钟至金黄色。
成品图:
现在市面上很多标榜自然、有机的高纤五谷粉、燕麦片、坚果干、自制优格等,也是料理快速早餐的好食材唷!
五谷粉只要加入热水冲泡,就是一杯香醇的早餐饮品,也可以加入米浆、豆浆让口感更浓郁
另外像是即时燕麦片也很方便,加入牛奶或豆浆稍微快煮一下,并放上坚果、果干或香蕉,就是营养满点的燕麦粥了
参考食谱:杏仁牛奶
材料>
牛奶2/3杯、水1/3杯、杏仁粉.1大匙、冰糖: 1小匙(可加可不加)
杏仁牛奶的做法:
1. 将牛奶,水,冰糖煮到微滚,立即熄火
2. 杏仁粉加入搅拌
成品图:
1. 不喜欢牛奶,可以改加豆浆.或是直接杏仁粉加水煮成杏仁茶(但是杏仁粉要增量)
2. 杏仁粉热量颇高,每一百公克有588大卡.请适量摄取,才不会因为爱美而变胖 XD
电锅及烤箱是准备快速早餐的最佳帮手,尤其电锅还有预约功能,
早上想来一碗热腾腾的稀饭,只要前一晚将洗好的米和水加入,预约时间就可以了
再准备腌小黄瓜、煎蛋、豆腐乳等,就是一顿丰盛的早餐
而烤箱也非常方便,尤其可用来作营养的h烤料理
起床后,将火腿、玉米、起司平铺在吐司上,送进烤箱,之后利用刷牙梳洗的时间,就能烤出香喷喷的h烤土司
参考食谱:公鸡太太h蛋三明治
<材料> 1人份
吐司1片、蛋1个、马芝瑞拉Cheese适量、火腿 or 义大利香肠Salami1片、海盐适量、黑胡椒少许
<准备工作>
烤箱预热180度C (350度F)
h蛋三明治的做法:
1. 用汤匙将吐司压成一个凹槽。
2. 铺上少许的cheese丝,再放上一片火腿。
3. 在吐司周围用cheese丝围成高高的cheese墙。
4. 打入一颗蛋,再撒上适量的海盐和黑胡椒。
5. 180度C (350度F), 烤15-18分钟左右。
成品图:
十分钟上菜 快速早餐重点提示:
1. 前一晚先备料
2. 营养均衡一次ok
3. 使用健康有机半成品
4. 电锅、烤箱左右开弓
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