原创
重庆鸡汁煎饺
重庆的特色非常多，大多是以辛辣为主，一想到四川人，我们就会想到麻辣的小吃，而重庆的鸡汁煎饺应该算是个特别吧，它没有花椒麻的味道，相对来说很合南方人口味的。重庆鸡汁煎饺的做法：1、和好面，做出饺子皮;2、做鸡汁冻：a、鸡脚洗
2023-04-30
原创
重庆麻辣烤鱼
重庆麻辣烤鱼，鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高。用这种方法做出的烤鱼，肉质鲜美，香辣可口，是非常下饭的一道菜。重庆麻辣烤鱼原料： 主料：鲫鱼450克、香芹60克、干辣椒4个配料：花椒2克、大蒜15克、郫县豆瓣酱1汤匙、盐1/2茶
2023-04-29
原创
重庆辣子鸡
重庆辣子鸡的做法教程：1、辣椒剪成2厘米左右的小段，生姜切丝，葱切小段;2、鸡腿肉用快刀斩成小块，加适量盐、料酒、黑胡椒粉、少量地瓜粉腌制20-30分钟;3、热锅油8成热放入腌制好的鸡腿肉，炸至外表变干成深黄色后捞起沥油待
2023-04-29
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