白扁豆是一种农作物,可晒干,炒后可食用。从营养学的角度来看,白扁豆的食用主要是健脾,利尿、消肿,明目等。炒白扁豆是最简单的家常做法,也是食材营养获得最佳方法,那么炒白扁豆有哪些作用与功效呢?下面来看看详细介绍。
2、白扁豆与红枣、桂圆肉、莲心等煮成羹食用,也是民间传统的滋补佳品
3、白扁豆宜与粳米煮粥,健脾之力更强,对脾胃素虚,食少便溏,夏季泻利或烦渴颇有效果;
2、白扁豆与红枣、桂圆肉、莲心等煮成羹食用,也是民间传统的滋补佳品
3、白扁豆宜与粳米煮粥,健脾之力更强,对脾胃素虚,食少便溏,夏季泻利或烦渴颇有效果,更为中老年人的长寿粥膳佳品
白扁豆作为常用的食材,是很多人的选择。在日常生活中,我们也会经常选购白扁豆。建议在选购时最好是挑新鲜的白扁豆,因为营养价值高,食用的味道也更好。当然,对于不了解白扁豆的人来说,担心是否可以选用。其实,除了特殊情况外,一般人群都是可以食用白扁豆的。