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萝卜丝鱼骨汤

原创 www.biyaqi.com 2023-04-16

这道普通的萝卜丝鱼骨汤很滋养,补充蛋白质、维生素,又温补脾胃,尤其是女人最贴心的汤水。对于年轻女孩,这样一碗鲜香却不油腻的汤,是真青春期健身又不会发胖的美味;而当为人母亲后,这样的汤水又是最好的补给。

1.现在我们就从这最家常的萝卜丝鱼骨汤的做法开始

2.真的不需要整鱼,去时常买便宜的鱼头、鱼尾、鱼骨就足够,当然也可以买一条整鱼回来,把鱼肉片下另外做菜,留下鱼骨头做汤。

3.萝卜去皮切丝、姜切丝、枸杞子冲洗干净。

4.锅里倒一些油,油温后下姜丝爆香。

5.放入鱼骨煎至金黄。

6.大火、趁热倒入滚开的水,然后大火煮10分钟或至汤白,再转入汤锅里。

7.小火慢炖20分钟后,放入萝卜丝再炖20分钟。

8.最后放入枸杞,调入盐和白胡椒粉,再撒入香菜,关火即可。

同样的素材,做出不同的口味!这款萝卜丝鱼骨汤的做法别的一番风味,大家在家尝试做一下,即便宜又有营养。

萝卜丝鱼骨汤成品图