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凉拌心里美萝卜

原创 www.biyaqi.com 2023-04-29

夏天常吃凉拌心里美萝卜制作方法比较简单凉拌具有好减肥功效,下在减肥中的女性朋友可以多吃这款食物

凉拌心里美萝卜做法教程

1. 心里美萝卜切去头尾,清洗干净。削了皮的心里美萝卜先切成片, 然后再切成丝。

2.  将切好的萝卜丝放进碗里。在撒上白糖

3. 浇上苹果醋或者白醋,用筷子拌匀即可食用

4.一道好吃的凉拌心里美萝卜就这样做好了,大家去享用吧。

凉拌心里美萝卜做法技巧

萝卜的时候一定不要选已经糠心的萝卜,糠心萝卜外表是看不出来的,买的时候用手掂一掂,比较沉的萝卜一般不会糠,轻的就不要选了。

凉拌心里美萝卜成品图:

心里美萝卜营养价值

心里美萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞生长,对防癌、抗癌有重要作用萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病

心里美萝卜汁液中存在一种色素,称为花青素,是一类水溶性色素,在酸性溶液中颜色偏红,而在碱性环境中则呈紫蓝色。因此,含有这种色素的蔬菜,经酸渍后可使其颜色更加鲜红。如凉拌心里美萝卜时,添加适当食醋,不仅可起到消毒作用,而且可使菜肴的色泽更鲜艳,提高菜肴感官质量。心里美萝卜选购时要挑沉的水分足。