风琴土豆(Accordion potato)
原创 www.biyaqi.com风琴土豆(Accordion potato)做好之后，香味儿四溢，片片相连，就像一个拉开的手风琴，是一道小有情趣的美食。风琴土豆的做法非常的简单，只要切好，撒上盐、香料、橄榄油等配料，放入烤箱烤1个小时就好了。当然了，切土豆的过程是一个耐心细致的活儿，得心细一点儿才不会切断片儿了。如果你切土豆的时候想着心上的人儿们吃得开心有趣的情形，那就会一下子巧手起来哦。浪漫又有趣的风琴土豆如何做好吃呢？来看本站的详细教程吧。
风琴土豆的做法教程：
1. 土豆清洗干净，因为带皮烤，所以用刷子仔细刷干净些。
2. 用小刀将土豆切开，底部相连。
3. 土豆表面和内部撒上适量的盐和黑胡椒粉以及欧芹，最后淋上橄榄油，入预热375F/180度的烤箱，中层，烤1个小时。
风琴土豆的成品图：
风琴土豆的做法小技巧：
1、土豆的切法就是不完全切断，每刀都留底相连，烤的过程中，土豆会自然打开。
2、橄榄油，不是必须要用的。只是法餐里大多都是橄榄油，健康并添加了一些风味，其实用普通的油也行的。
3、烤的时候，土豆在烤箱里会滋啦的想，就像是炸土豆一样的，边缘的土豆片口感更是像薯片的一样，如果喜欢脆些的话，建议可以多烤一会儿。
4、在做的时候也可以把欧芹碎换成香菜、香葱、嫩蒜苗等等配菜，依据个人爱好来放都行。
5、土豆切的薄或厚都行，薄的话烤的时候会脆点，厚的就会像烤整个土豆的口感，糯糯的感觉。总之刀工好不好都没问题。
以上就是关于风琴土豆的详细做法和一些做法小技巧了，可以说是非常的简单的了。一道浪漫又小有情趣的美食小吃，你学会了吗？ 心动了就马上行动吧，营造浪漫，点缀生活从风琴土豆开始。