椰香糯米糍
原创 www.biyaqi.com今天我们为大家介绍一款制作方法超级简单是的椰香糯米糍，这个做法不需要打发蛋白，也无需烤箱烘烤，只需要蒸15到20分钟就可以吃了，味道鲜美，样式漂亮。携带也方便，关键还特适合凉着吃，做好后放入保鲜盒也可是带到公司享用。下面来看详细的制作教程。
椰香糯米糍的做法教程：
1、 把糯米粉，澄粉，椰子粉，白糖，色拉油混合搅拌成为粉浆。
2、用牛奶将混合好的粉搅拌均匀，搅拌到没有一点小疙瘩为止。
3、将搅拌好的液体放上一勺色拉油。
4、放入蒸锅大火蒸制10-15分钟。
5、开盖稍微晾凉。
6、蒸好的面条拿出，将豆沙馅揉成大小均匀的小球，爱吃豆沙的个儿大点，不爱吃的也可以根据自己喜好变化馅儿。
7、将面揪成小剂子，用手按成面皮，把豆沙馅儿放入面皮中。
8、将面皮裹着豆沙馅揉成小球，放入椰蓉碗里滚一下。
9、如果你喜欢椰蓉多点就多滚了几圈，蘸满椰蓉粉非常漂亮的。
椰香糯米糍成品图：
椰香糯米糍的做法小技巧：
1、糯米粉 椰子粉 澄面 白糖 豆沙馅 比例是=100:15:15:30：100
2、开锅后再上屉蒸，蒸的过程中注意开盖放气，趁热蘸椰蓉
现在这道简单好吃的椰香糯米糍就做好了，味道个人感觉非常棒的哟，特别是多蘸了一些椰蓉粉感觉相当漂亮。这个椰香糯米糍我觉得凉着吃更好，也有人把豆沙馅换成巧克力，或者厚厚的椰蓉，效果也不错，如果换成巧克力馅儿的话，包好后略蒸一下，让巧克力融化一下，效果更好，热吃会有流沙的感觉。自己做好放在保鲜盒里，带到单位当下午茶绝对是赢得好人缘的一款。