梨汁鸡翅
原创 www.biyaqi.com梨是鲜嫩多汁的水果，多吃有助养阴润肺、健脾、清热解毒等。梨汁鸡翅是用梨汁来腌制和煎制鸡翅做成的美味，在做的时候一定要用小火循环慢煎才更好吃。做好的梨汁鸡翅皮焦黄甜脆，里肉鲜滑细嫩，非常的好吃。如此好吃的梨汁鸡翅如何做出来的呢？一起来看本站里的详细过程吧。
梨汁鸡翅的做法教程：
1.梨洗净去皮打碎，过滤成梨汁备用;洋葱切成碎块;
2.鸡翅洗净，擦干水分，正反各划上花刀；
3.把鸡翅放在梨汁中充分按摩，再腌制数小时。另外还要留少量的梨汁备用。
4.准备一些核桃碎、花生碎等。(用之前最好不放油用小火炒香再用)
5.取一些面粉，放入适量盐、胡椒粉、蒜粉、姜粉拌匀，待鸡翅腌制好后在鸡翅表面扑上薄薄一层调好的面粉。
6.锅内放油，将洋葱碎炸至金黄，滤出洋葱碎只要葱油。
7.甜辣酱用少量梨汁调开。
8.锅内放少量葱油，用小火将鸡翅煎至两面金黄之后，开始边煎边刷甜辣酱，循环反复的刷，直至煎熟。
9.起锅前撒上炒香的坚果碎，点缀即可。(不想麻烦的话也可以坚果部分。)
梨汁鸡翅的成品图：
梨汁鸡翅的做法小技巧：
1、甜辣酱一般超市都可以买到，也可以自己在家用番茄酱和辣椒酱混合。
2、坚果碎是装饰用的，也可以换成新鲜漂亮的水果粒等等。
上述就是梨汁鸡翅的详细做法过程，光看着做好的的梨汁鸡翅油亮焦黄的样子，就不由得使人垂涎欲滴了，吃在嘴里甜脆软嫩，令人回味。好吃的梨汁鸡翅是各年龄段的人都爱的美食，而且特别受小朋友们的喜欢哦。学会了的话，马上动手做一做吧。