韭菜蒸蛋羹
原创 www.biyaqi.com韭菜蒸蛋羹用来给宝宝做早餐不仅快捷而且非常的营养，对孩子的生长发育很有益处。不过对于单身者以及懒人们就是一道方便营养的快手美味了，尤其是在不想费力做饭，又想省时的时候，蛋羹无疑都是最理想的选择。香味浓郁又很补益的韭菜蒸蛋羹怎么做最好吃呢？一起来看看吧。
韭菜蒸蛋羹的做法教程：
1、韭菜洗净切成碎段，蒜切成蒜末。
2、土鸡蛋打入碗中，加入少许清水，然后分别加入一点儿盐、蒜末、韭菜末。
3、滴几滴香油后搅拌均匀，水烧开后上锅蒸七八分钟即可。
成品图：
韭菜蒸蛋羹的做法小技巧：
1、蛋液中的蒜末可以换成姜末，也可以不加。
2、加点儿香油有去腥提香的作用，没有的话也可以换成其它的植物油，但最好不要用味道太重的油。
3、蒸到韭菜变熟即可，如果蒸太久韭菜太烂，香味也不浓郁了。
4、还要注意的一点就是韭菜和鸡蛋的比例最好是3：1，这样吃起来才更滑嫩爽口。
三步就搞定的韭菜蒸蛋羹的做法就是这些，当你忙得不可开交或因其它原因，顾不上吃饭的时候，来道韭菜蒸蛋羹吧，既能省时又营养，还能迅速帮助恢复体力呢。