以前外面买红豆、绿豆冰棍都是把先做好的红豆、绿豆沙放入冰箱冻成冰块而成,两角钱一个,其实现在回忆起来那种原始的味道也真不错,想回味这种味道或者想有一个冰爽夏季的朋友来看看它的做法,我们这种加料的红豆冰糕还融入了鲜奶,吃起来多了奶香,味道更佳哦。
红豆冰糕的做法:
1、容器中倒入适量豆沙。
2、豆沙中倒入牛奶,再到入淡奶油。
3、将牛奶、鲜奶油、红豆沙混合均匀。
4、把牛奶鲜奶油红豆混合物小火加热,边加热边搅拌,煮至浓稠关火。
5、冰棍模用水冲一下,不用擦干,带有水珠更容易脱模。上一步完成的混合物放凉后倒入冰棍模子,再撒上蜜红豆,冷冻至凝固即可。
成品图:
这种红豆冰糕的做法非常简单,吃的时候,冰棍模子放在水龙头下冲下或用手握一会,就很容易将冰棍脱出了。赶快动手让自己和家人过一个充满凉爽的夏季吧!