橙汁冬瓜球
原创 www.biyaqi.com橙汁冬瓜球的家常做法特别的简单，只要将东瓜肉用工具挖成一个个的小球，然后把冬瓜球浸在橙汁中放冰箱里冷藏一下即可。这样的方法加工出来的冬瓜球，不但看着圆溜溜的，很受小朋友们的喜欢，而且吃着冰爽香甜，清凉止渴，非常好吃。
连那些原来不爱吃东瓜的小朋友们也变得爱吃了。怎么将一大块东瓜做成好吃的橙汁冬瓜球呢？一起来看具体的做法介绍吧。
橙汁冬瓜球的做法教程：
1、.将冬瓜洗净，削去冬瓜皮去除瓜瓤部分，用果肉挖肉匙将冬瓜肉挖成一个个半球形;煮滚一锅清水，将冬瓜球倒入锅中。
2、将冬瓜球煮熟(约7-8分钟)后捞出，浸入冰水中迅速冷却，捞出沥水备用;将锅中煮冬瓜的水保留约3汤匙的量，其余部分倒掉，将白糖、白醋、1小撮盐倒入水中煮滚，熄火摊凉备用。
3、将橙汁倒入锅中，与糖醋汁水搅匀;将控水后的冬瓜球放入保鲜盒中，将混合橙汁倒入浸没瓜球，加盖密封后放入冰箱冷藏，冰镇后食用口感更佳。
成品图：
橙汁冬瓜球的做法小技巧：
1、冬瓜清凉可口，水分多且味道清淡，具有消暑解热、利尿消肿的功效。
2、冬瓜富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。夏日食用可清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑;用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。
3、东瓜本身没什么味道，所以除了橙汁之外，大家也可以换成其它的水果饮料来做，一样的会很美味。
以上就是橙汁冬瓜球的简单家常做法了，这样做出的冬瓜球除了色味俱佳之外，还发挥了东瓜清热解毒，利尿除湿的食疗功效。不管是小朋友们还是大人，都能吃得美味，吃出健康。