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蚕豆胡萝卜筒骨汤

原创 www.biyaqi.com 2024-01-18

蚕豆萝卜筒骨汤主要取材于蚕豆、胡萝卜、猪筒骨这三种食材,本身三种食材各自都是非常有营养的食材,联合在一起炒制出的这道菜肴不仅在味道上更上了一个档次,而且在营养上也能更好的被人体吸收,它含有十分丰富的维生素和矿物质,可以促进孩子骨骼的生长发育,补充人体所需的营养成分提高免疫力。

蚕豆萝卜筒骨汤的做法教程

1、猪筒骨洗净备用。

2、蚕豆和胡萝卜准备好,蚕豆去壳洗净备用。

3、筒骨冷水入锅,加热焯掉血水。

4、胡萝卜削皮切块,姜去皮切片。

5、锅内一次加入足够量的清水,加入姜片。

6、加入蚕豆

7、加入胡萝卜

8、把焯过血水的骨头加入,滴入米醋,大火烧开转最小火煲90分钟后关火,喝之前调味。

成品图:

蚕豆萝卜筒骨汤的美味窍门

1、煲汤时加入少许醋可以促进动物骨头中的钙元素释放;

2、吃的时候记得把筒子骨里的油用筷子掏出来,这个油又叫筒子油,营养价值最高,是小孩强壮体质的良方,也是读书人不可缺少的滋补品哦。

蚕豆萝卜筒骨汤的做法介绍到这里就结束了,盼望宝宝健康成长的爸爸妈妈们可以做上这么一道美食给孩子吃哦,可以让孩子美味中更健康的成长。