葱香牛肉土豆饼
原创 www.biyaqi.com葱香牛肉土豆饼那嫩黄可爱的外形让人一见就爱不释手，浓郁的香气、外酥里鲜的口感更是小孩子无法抵挡的美味。这道美味是用洋葱、土豆、牛肉搭配做出来的，因此它的营养也十分的丰富，吃了对身体非常的好，下面就来为大家介绍这道营养又美味的葱香牛肉土豆饼的做法技巧。
葱香牛肉土豆饼的做法教程：
1、 首先要将土豆洗净入蒸锅蒸熟。
2、 趁着蒸土豆的功夫，将胡萝卜切成玉米粒大小的粒入开水锅烫一下，酱牛肉切粒，青尖椒切成粒。
3、 土豆蒸约30分钟左右即可熟透了，趁热剥去外皮，用勺子把土豆放入盆中捣烂，将上述配料加入其中，加上调味品调拌均匀即可。
4、 将圆葱切成一厘米宽的圈，然后顺着圆葱的内圈抹一层干淀粉，最后将和好的土豆馅料添匀圆葱圈抹平即可。
5、 平底锅烧热加入适量花生油，将圆葱牛肉土豆饼放入，中火进行煎制，待一面煎制金黄即可翻转煎制另一面，大约两三分钟即可出锅装盘。
成品图：
葱香牛肉土豆饼的美味小窍门：
1、这道菜的土豆尽量选用面一点的土豆，这样的出品口感才会好。
2、土豆一定要蒸烂，然后捣烂成泥，这样才会有助于成型，如果感觉土豆水分大，可以适量加点干淀粉，这样的话煎制的时候就要时间多一些，有助于土豆饼加入的淀粉熟透。
3.这道菜品因为基本上都是熟的原料，所以煎制的时间不需太久。
4、这道菜最需要注意的就是一定要轻拿轻放，以免圆葱软烂破碎影响形状。
以上就是葱香牛肉土豆饼的做法过程了，把这道饼作为一道小菜或者一道手抓零食都很不错呢，有兴趣的朋友快来试试这道营养美味又实用的葱香牛肉土豆饼吧。