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鸡蛋小船

原创 www.biyaqi.com 2024-01-18

鸡蛋小船是一道由鸡蛋、胡萝卜和黑芝麻松仁这几味食材搭配成的小菜。这道美食的重点不在于有多么美味,而在于能把多种食材进行完美融合和搭配,做成营养丰富均衡,对小朋友具有吸引力的美食。

把鸡蛋和其它食材一起做成小船的造型,使菜色看上去很有趣,对爱猎奇的小朋友最有诱惑力了。有了鸡蛋小船,那些不爱吃胡萝卜,不爱吃鸡蛋白或鸡蛋黄的小朋友们就能乖乖吃饭,做到营养均衡,健康发育。

鸡蛋小船的做法图文教程

1 将鸡蛋在水中煮全熟,捞出浸冷水中,凉后剥去壳,对半切开,挖出蛋黄

2 将胡萝卜和葱花切成极细小的末。

3 将蛋黄放入一小碗中,加入胡萝卜末、黑芝麻松仁和一点点葱花末。

4 用勺子压散蛋黄,将蛋黄拌匀,装入蛋白中,中间可装饰性的插入一片薄荷叶。

5 淋入适量儿童有机酱油,即可开吃拉。

成品图:

鸡蛋小船的做法技巧

1、鸡蛋必须煮全熟,半熟的鸡蛋撵不散,不适合切拌。

2、葱花只要放一点点即可,增香装饰用的,太多了小孩子可能会觉得味道冲的。

3、食材可以再自由搭配点,放些自己喜欢的食材进去。

4、蛋黄营养丰富,但胆固醇含量也高,建议孩子每天吃1个蛋黄的量即可。

鸡蛋小船的简单做法就介绍到这里,这是一道零厨艺零失败美味小菜,相信大家一看就会。不过,除了学会做鸡蛋小船之外,大家应该学习这种搭配方法学会怎么把孩子们不爱吃的东西做成他们吃了都感觉不到的美食。