儿童时期是孩子生长发育的重要阶段,所以在这个时候要给孩子补充营养,这次做的这个饺子虾和胡萝卜馅的,虾子含有的营养丰富,有多种人体所必需的氨基酸和矿物质,还有小孩子生长发育所必须的钙物质,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素,其中所含有的胡萝卜素可以有效的保护视力。这道袖珍宝宝饺看起来个头很小,很可爱,相信宝宝们会非常喜欢的。
袖珍宝宝饺的做法教程:
1.面粉倒入盆中。
2.芹菜榨汁。
3.芹菜汁倒入面粉内。
4.揉成面团。
5.醒发二十分钟。
6.醒面的时候可以准备馅料,这次做的虾和胡萝卜馅的,将虾和胡萝卜分别剁碎,然后加入少许盐、料酒、生抽拌匀,分次倒入葱姜水搅打上劲。因为是给宝宝吃的,馅里面调料要少放哦。
7.醒发的好的面团擀成大薄面片。
8.用一个盖子压出圆片,我开始用的矿泉水瓶盖,感觉太小的,就换成了味好美胡椒粉的瓶盖,大小正好。
9.取一块面片,用筷子挑一点馅放在面片上。
10.捏成饺子的形状。
11.全部做好之后连同烤盘一起放入冰箱冷冻层半小时。
12.然后取出用保鲜袋装好继续冷冻,一次多做一些,然后随吃随取啦。
13.锅内放入水煮沸,放入宝宝饺子。
14.煮至浮起即可,饺子很小很好熟,不用煮太久哦。
15.将饺子捞出。
16.放入碗中,然后淋入高汤就可以吃啦。
成品图:
袖珍宝宝饺的美味小窍门:
1.宝宝饺子很小,很容易熟,不需要煮太久。
2.宝宝饺子的馅料可以根据宝宝的喜好任意调整哦,只是调味的时候要注意,调料都要少放。
3.饺子皮可以换成苋菜汁或者紫甘蓝汁做成各种颜色的,宝宝会更加喜欢。
4.可以一次多做一些,放入冰箱冷冻起来,随吃随取,很方便。
袖珍宝宝饺的做法介绍到这里就结束了,做来给家里的小宝贝们食用吧,煮好的饺子可以直接吃,喜欢汤的话,可以加入青菜、紫菜或者鸡蛋等等都可以哦,袖珍的外观相信宝宝们都会喜欢的。