黑白芝麻酥块
原创 www.biyaqi.com黑白芝麻酥块是将白芝麻和黑芝麻、面粉等一系列食材混合在一起烤制而成的一道美味小零食，这道美食很容易消化，并且营养丰富，非常适合小朋友、肠胃不好的朋友们食用，芝麻所含的能量物质可以帮助小朋友更好的生长发育，所含的氨基酸也可以帮助孩子的智力发育，让孩子更加的聪明。
黑白芝麻酥块的做法教程：
1.黑芝麻与白砂糖放入料理机中。
2.搅打成粉末状。
3.黄油隔水溶化后晾凉。
4.筛入低筋面粉。
5.倒入搅打后的黑芝麻粉。
6.加入白芝麻。
7.分次加入蛋白，用手揉捏成面团。
8.放置操作台，整形。
9.入冰箱冷冻层1.5小时。
10.坚硬状态时取出切成0.5cm薄片，入烤箱。
成品图：
黑白芝麻酥块的美味小窍门：
1.储藏的芝麻是生的，可以利用炒锅炒熟。
2.整形时面团松散，建议使用辅助工具例如刀面。
3.烘焙结束，利用余温增加饼干的酥脆度。
黑白芝麻酥块的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来香香甜甜脆脆的，相信这样一道美食一定会打动小朋友们的味蕾。