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芝香炸虾

原创 www.biyaqi.com 2024-01-18

芝香炸虾是一道会让小朋友们吃的不亦乐乎的美味美食,首先这里的芝香味来源于和面粉一起混合的芝麻,这里在做面糊的时候,面粉淀粉的比例是1:1,。

芝香炸虾吃起来酥脆可口,美味十足,薄皮的小海虾蘸着有芝麻香味的面糊炸制,经过滚烫的热油炸制后,香气完全的散发了出来,海霞吃起来又香又脆,香酥美味,连壳都可以一起吃掉,这样一道美食,怎能不秒杀小朋友们的食欲呢,并且营养丰富,虾子含有的钙、锌、氨基酸、蛋白质对孩子生长发育也有着很大的益处。

芝香炸虾的做法教程

1.面粉淀粉按1:1的比例,加入一个蛋清,加入芝麻适量水,调成像酸奶差不多厚的面糊备用。

2.面糊中加入少许盐,放入海虾拌匀。

3.锅中油烧至八成热,放入海鲜炸,炸至浮起,捞出,开大火复炸一次。

4.至虾变金色捞出沥油装盘食用

成品图:

芝香炸虾的美味窍门

1、只用蛋白拌料,可使炸出的食品更加酥脆。

2、面粉淀粉的比例一般用1:1。

芝香炸虾的做法介绍到这里就结束了,现在食品安全问题越来越严重,小孩子们在外面吃东西家长也是不放心,所以不妨做来这么一道美食给家里的小朋友们吃一吃吧,安全美味健康放心