香炸鸡腿肉
原创 www.biyaqi.com炸鸡是很多朋友们喜欢吃的一种美食，也是深受小朋友们的喜爱，但是现在随着食品安全问题越来越严重，很多家长都不放心让孩子在外面吃东西，所以不妨自己在家做给孩子吃吧，这道香炸鸡腿肉吃起来很像我们平时在快餐店里吃的炸鸡球，并且加上各种调料一起腌制后吃起来有味十足。
香炸鸡腿肉的做法也是非常的简单的，关键去骨的时候要细心一点，因为去骨的时候要保留鸡腿肉的完整，不妨做来给孩子尝一尝吧。
1.将鸡腿肉去皮，去骨，去骨的鸡腿肉用松肉锤敲松。
2.将鸡腿肉加入料酒，姜蓉和盐，少许辣椒酱，白糖腌制后，粘上面包糠。
3.电炸锅热油，然后将粘上面包糠的鸡腿肉放入炸熟。
4.炸好的鸡腿肉沥干油份，碟子铺上生菜，将炸好的鸡腿肉斩件即可。
成品图：
1.炸鸡腿肉的时候留意时间，不能炸过火，如果炸过时间鸡肉口感就没有那么鲜嫩了。
香炸鸡腿肉的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，虽然吃起来很美味的一道美食，但是毕竟是一道油炸食物，所以还是不要多吃哦，否则对身体也是不好的。