银耳炖燕窝(电饭锅版)
原创 www.biyaqi.com银耳炖燕窝是女性朋友们最佳的滋补佳品，不仅有养血生津，滋阴润燥，补虚强身及美容养颜等功效，还能增强机体免疫力，有助促进细胞代谢延缓衰老。今天就教大家怎么用电饭锅炖出口感粘滑，细腻香甜的银耳炖燕窝的方法和技巧。用电饭锅来炖，十分的省事，只要把原料准备好，打上开关就可以去看电视或上网，休闲和滋补美容均不误。
银耳炖燕窝的做法图文教程：
1.燕窝用纯净水(温水)泡发，大约5小时或是放冰箱一个晚上都可以。
2.用镊子夹掉混杂在里的燕子细毛。
3.银耳也要进行泡发，时间二小时左右。
4.用手轻轻地将燕锅碾开，会发现是一片片的，以利于出胶。
5.将银耳去掉根部，剪碎，把燕窝连同泡燕窝的水也加入。
6.加入三枚红枣。
7.倒入电饭锅，加入约5倍的水。
8.用煮汤的功能约煲三个小时。
成品图：
银耳炖燕窝的做法和选材小技巧：
1)燕窝是用温水泡发，泡成后约是原大小的5-6倍。
2)银耳要剪得细碎一些，能够更好地出胶。
3)燕窝可以洗冷水洗后用温水发，也可以直接用温水发，由于泡发的时候燕窝的有益成份会融解在水里，所以不要把燕窝的水倒掉，直接温水发的时候要注意底部的杂质。
4)真的燕窝肯定会有燕毛等，所以这也是鉴别真假的方法之一，泡发的时候用镊子细心地剔除。
5)除了电饭锅之外，用砂锅或炖盅来做的话，方法也一样。只要水烧开后，转小火慢炖即可。
6)如何挑到好燕窝的方法：http://www.jmms.cn/foodjq/21336.html
7)燕窝什么时候吃最好？详解孕妇吃燕窝的最佳饮用时间：http://www.jmms.cn/foodjq/21623.html
8)怎么样挑选银耳的方法和技巧：http://www.jmms.cn/foodjq/22127.html
在这干燥容易肺燥干咳的秋季，女性朋友们有空的时候煮些银耳炖燕窝来补一补，不仅可以使身体更清爽舒适，还会使青春常驻，体质更加强健。