木瓜螃蟹土鸡汤
原创 www.biyaqi.com木瓜螃蟹土鸡汤是一道富含高蛋白和维生素，滋补功效强大而显著的营养汤。不仅能增强人体抵抗力，强健体质，还能预防感冒，为体质虚弱的人提供能量和增加抗寒能力，特别适合身体弱的人和中老年人养生滋补之用。
另外，把螃蟹用炖汤的方式来吃，可以祛除其寒凉的属性，使人体能充分吸收其营养成分，为健康作贡献。下面一起来看这道用秋季时令食材做成的养生美容汤如何做好喝的方法和技巧。
1.蟹洗刷干净去脐和腮，揭开盖，用刀将切剁成块备用。土鸡洗净剁块备用，西兰花切块、木瓜切块备用。
2.锅内加入色拉油，加入葱末、蒜末、姜末。
3.炒出香味后放入鸡块炒上色，放入黄酒、木瓜略炒，倒入汤锅里。
4.倒入高汤，略加酱油调色，加入蟹块用大火煮开后，转小火慢煮，待要熟时加入西兰花，略煮用盐调味即可。
成品图：
1、鸡可以放半只，也可放一只。根据自家的需要来定。
2、西兰花很容易就熟，所以不能放太早。太早会煮太烂，营养也流失很多。
秋意越来越深，为身体贮存能量，以抵御寒冬是当务之急。想要贴秋膘，增强人体抗病能力，就要多吃像木瓜螃蟹土鸡汤这样滋补功效显著的营养汤了。特别是老人和孩子们应该好好补一补。