番茄是每个孕妇在怀孕期间必吃的一种美食,酸酸甜甜的味道很是符合孕妇妈妈们的胃口,这道番茄排骨浓汤是将番茄、排骨一起炖至而成的一道美味,在做的时候没有放入过多的调料,这样也就更加适合孕妇们食用了,并且番茄酸酸甜甜的味道正好可以为排骨去腥提鲜,喝起来非常的美味,这道汤食里面还含有丰富的钙和叶酸,对于怀孕期间的女性朋友们来说这是一道很好的滋补美食。
番茄排骨浓汤的做法教程:
1.番茄5个去皮洗净。
2.切成块状。
3.放入搅拌机里。
4.加适量的清水,搅打成番茄汁待用。
5.排骨用凉水煮开,捞出洗净。
6.将焯过水的排骨和番茄汁一起放入锅内,加半锅清水,放姜片、大葱段。
7.大火烧开,打去浮沫,转小火炖1.5小时,加入精盐即可。
成品图:
番茄排骨浓汤的美味小窍门:
1、炖汤时,一定要先把肉类焯水,这样汤会更香,更有营养。
2、炖排骨此类的汤最好在汤炖熟后再放盐。
3、水要一次加足,小火慢炖。
4、也可以添加西芹、圆白菜、玉米等作为辅菜。
5、排骨可以选用腔骨。
番茄排骨浓汤的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,家里有孕妇准他*的朋友们不妨做来这么一道美食给妈妈们补补身体吧,美味营养又健康。